世界顶级米饭大赏 / 开普饭

泡饭,是最懂上海人胃的. 这被讥诮寒酸的吃食,透着上海人的"做人家". 一碗泡饭,过些小菜,做早饭当宵夜,筷子打着碗沿,一股脑"呼噜噜"灌进肠胃里,是极舒坦的. ...

9月,早稻丰收,新米上市,又到了一年"品米"时节. 台台作为名副其实的干饭人,对米饭有很高的要求:好吃的米饭必须软糯清甜.油润喷香,粒粒饱满有弹性. 蒸.炒.焖,米饭有千变万化的做 ...

三餐规律饮食,人体需要的营养满足需求,是维持健康,提高抵抗力的关键.但是,在吃饭的过程中需注意细节,技巧掌握才能及时获取营养,同时远离疾病.那些身体受到损伤,消化系统功能降低的人多忽略了饮食恰当的重要 ...

人们对香料的重视,古已有之.早在5000年前的皇帝神农时代,人们已经懂得采集具有特殊香气的植物用来驱疫避秽.香料在古代不仅作为食材,还被认为具有神奇的药用价值.而西方人在历史上对香料更为痴狂.由于香料 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友全世界海鲜的品种多达上万,但是能堪称顶级的却寥寥可数!无论在世界上哪一个国家,哪一种菜系,要想成就一桌高逼格的宴会,必然离不开一些高端 ...

提拉米苏(意大利) 提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点.吃到嘴里香.滑.甜.腻.柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜.在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是&qu ...

厨影美食厨影美食,盘点全球美味食材,探索珍奇饕餮盛宴! 67篇原创内容公众号请识别下方二维码加我好友说火腿是盐与肉的缠绵爱恋,丝毫也不为过."火腿"二字,最早出现在宋朝,苏 ...

火锅,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物.千里不同风,百里不同俗,我国的火锅花色纷呈,千 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友坚果是植物的精华部分,一般可分为两类:一是树坚果,包括杏仁.腰果.榛子.核桃.松子.板栗.白果(银杏).开心果.夏威夷果等:二是种子, ...

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爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友蔡澜曾经说过:"人类发现了米食之后,就学会炒饭了.炒饭应该是最普遍的一道菜,虽不入名点之流,最不被人看重,但其实是最基本最好 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友他本是南美洲安第斯大山里一个土到掉渣的"少年",但凭借自己的优势和努力,逐渐在世界各地站稳了脚根,欧美等发达国家里 ...

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