世界顶级火腿大赏 / 开普饭

最近中国的"有钱人"爱上了世界三大火腿之一的西班牙火腿.原本超爱吃猪肉的中国人如今被伊比利亚火腿给俘获了. 西班牙火腿为西餐前菜,三餐必备.它经常拿来与葡萄酒一起搭配.内里却跟葡萄 ...

提到西班牙美食就无法避开西班牙火腿,因为这是这个国家最具代表性的美食之一. 西班牙制作火腿已经有一千多年历史,最早可以追及罗马帝国时代.传说火腿是这样诞生的,有一头猪淹死在小溪里,水中的含盐量很高.一 ...

人们对香料的重视,古已有之.早在5000年前的皇帝神农时代,人们已经懂得采集具有特殊香气的植物用来驱疫避秽.香料在古代不仅作为食材,还被认为具有神奇的药用价值.而西方人在历史上对香料更为痴狂.由于香料 ...

清代文学家.美食家袁枚说:"饭之味在百味之上,知味遇有好饭,不必用菜."一日三餐,基本上每天我们都会吃到米饭,但是往往我们对于美食的追求都着重于华丽的菜式.人们常说,经常接触到的东 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友全世界海鲜的品种多达上万,但是能堪称顶级的却寥寥可数!无论在世界上哪一个国家,哪一种菜系,要想成就一桌高逼格的宴会,必然离不开一些高端 ...

提拉米苏(意大利) 提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点.吃到嘴里香.滑.甜.腻.柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜.在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是&qu ...

火锅,古称"古董羹",因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物.千里不同风,百里不同俗,我国的火锅花色纷呈,千 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友坚果是植物的精华部分,一般可分为两类:一是树坚果,包括杏仁.腰果.榛子.核桃.松子.板栗.白果(银杏).开心果.夏威夷果等:二是种子, ...

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爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友蔡澜曾经说过:"人类发现了米食之后,就学会炒饭了.炒饭应该是最普遍的一道菜,虽不入名点之流,最不被人看重,但其实是最基本最好 ...

世界顶级火腿大赏