好吃的炸翻花 轻轻松松简单做 家里老小都爱

准备材料

面粉500 克，白糖50 克，鸡蛋1 个，奶油50 克，生油适量

---

开始制作

1 将面粉、 白糖、 鸡蛋、 奶油、 水混合，和成面团，揉匀。将面团用长擀面杖擀成大薄片，再切成长方形小片。

2 3 张小片一组，中间切一小口，一头套入小口翻转过来，做成翻花生坯。

3 平底锅内加生油，烧至 180℃，放入翻花生坯，炸呈金黄色，捞出控油即成。

完成图

选自《巧厨娘诱惑川菜一本全》一书，版权所有。