35款家常菜肴, 简单做法熟悉味道 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

樱桃萝卜炒大白菜主料樱桃萝卜:1把:大白菜:1/4个:羊肉:300 辅料菜籽油:适量:花椒粉:1勺:老抽:少许:盐:1勺:小葱:1根:生姜粉:1勺具体步骤1.樱桃萝卜去掉萝卜樱子,不要扔掉可凉拌, ...

香芹炒香干食材:香芹1把.香干子.猪腩肉1小条.红甜椒1/2只.生姜1小块.香葱2支.盐.糖.生抽.老抽.料酒.香麻油.干淀粉: 做法: 1.生姜切丝,带皮腩肉洗净后切片放入碗中,撒上少许生姜丝,调 ...

干锅排骨食材:排骨500克.苦瓜1个.土豆2个.茄子1个.洋葱0.5个.甜椒1个辅料:玉米油300克.料酒2勺.胡椒粉1勺.盐2勺.干辣椒8个.花椒1勺.干锅底料300克做法 1.备好食材:土豆 ...

剁椒焖鸡翅材料:350克鸡翅.25克剁椒.各少许葱段.姜片.蒜末.各2克盐.鸡粉.2毫升老抽.各5毫升生抽.料酒.10毫升水淀粉.食用油少许做法:1. 锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅, ...

剁椒焖鸡翅材料:350克鸡翅.25克剁椒.各少许葱段.姜片.蒜末.各2克盐.鸡粉.2毫升老抽.各5毫升生抽.料酒.10毫升水淀粉.食用油少许做法:1. 锅中注入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅, ...

酸辣鸡丁食材:鸡腿2个.青椒半个.干红辣椒4个.盐适量.油适量.料酒适量.醋适量.酱油适量.水淀粉适量做法: 1. 准备材料;鸡腿去骨去皮,切丁,加点盐油和料酒拌匀;青椒切丁;干红辣椒切小粒; 2 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

香辣鸭胗用料:鸭胗250克:青椒1个:红椒1个:蚝油:胡椒粉:郫县豆瓣酱:料酒:淀粉:生抽:鸡精:生姜:大蒜:葱做法鸭胗收拾干净,每个鸭胗先切成四块,直到将每块鸭胗切至三分之二的深度(间隔约为0 ...

青椒炒肉 1.肉切薄片倒入生抽少许腌制 2.圆葱切小块 3.辣椒切丝 4.等油热放入较肥的肉翻炒炸出肥油后放较瘦的肉.翻炒瘦肉变成白色盛出. 5.油热后放入葱炒出香味儿.放入切好的青椒丝,炒至青椒丝变 ...

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