吃货美食：佛手炸酱面、红薯酸球、糖浆地瓜的做法

佛手炸酱面

1.蒜切丁。

2.锅内倒油，炸香蒜丁。

3.倒入猪肉馅煸炒。

4.倒入甜面酱。

5.翻炒至肉末熟。

6.下入葱花7.翻炒均匀。

8.佛手瓜擦丝，胡萝卜去皮擦丝。

9.面条煮熟过凉水，摆上菜码，浇上炸酱，即可。 ​​

红薯酸球

1.将红薯蒸熟，用小勺研成泥;2.酸奶放冰箱冻结实，切成小块;3.用红薯泥包酸奶块制成丸子;4.粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄。 ​​​

糖浆地瓜

1.红薯洗净，切成大小一致的粗条，摊开晾晒几小时，至表面结“壳”发干。

2.将红薯放到锅中，加水煮，水不要多，稍没过红薯就行。

3.至水收至半干，加入糖轻轻搅开继续煮。

4.煮至水全收干，糖浆均匀包裹在地瓜上，即可装盘开吃。 ​​