舌尖上的中国古树普洱茶 / 开普饭

普洱茶各种各样的形状,有饼形的.沱形的.南瓜形的.砖形的等等.不过最常见.最经典还是饼茶,默认的重量是357g.357这个数字已经深入人心,却很少有人知道,为什么普洱茶要做成357g,这其中有什么故事 ...

想必大家对普洱茶很熟悉,它是云南名茶,用的是云南大叶种,采摘鲜叶后经过杀青.揉捻.晒干工艺制成晒青毛茶,如果此时不经过人工发酵,靠陈放后期自然发酵的话,不管压饼还是没压饼,都是生茶.如果让毛茶经过人工 ...

优质普洱茶滋味醇和.爽滑,回甘生津迅猛,耐泡度极佳,树龄大的古树茶甚至能泡到十几泡后仍不显水味.而一些存放不当的茶,茶汤会酸涩;发酵过度的茶,茶汤燥感明显,喉咙深处会发干;受潮的茶喝起来会有很重的水 ...

云南是很多人都比较向往的一个地方,不仅是因为这里有富饶的自然资源.美丽的风景,还有热情好客的人民.丰富多彩的旅游资源. 但对茶友来说,云南最迷人还是古树普洱茶,千山千味的古茶山.一山一味的滋味口感,都 ...

云南是很多人都比较向往的一个地方,不仅是因为这里有富饶的自然资源.美丽的风景,还有热情好客的人民.丰富多彩的旅游资源. 但对茶友来说,云南最迷人还是古树普洱茶,千山千味的古茶山.一山一味的滋味口感,都 ...

关于永新狗肉,当地有许多流传甚广的故事.末代皇帝溥仪肠胃一直不太好,一位永新宫女知道后,就向御膳官推荐了永新狗肉.溥仪吃了永新狗肉后,胃病好多了.从此溥仪对永新狗肉情有独钟. 出生于永新县的龙飞虎将军 ...

很多人喜欢普洱茶的原因之一就是因为普洱茶的"一山一味",提起班章茶区,可能茶友的第一反应就是"苦".可这里也有以甜茶立足茶界的寨子,那就是坝卡囡.下文生茶张就对 ...

除了<舌尖上的中国>,我都看过以下这些中国饮食文化的电视节目.简单的介绍几个你们觉得怎样. 1.<人生一串>.这个美食纪录片主要讲的是全国比较出名的特色烧烤.炸串.烤串等,每个 ...

网络文章,纷繁复杂,良莠不齐.既有读之如醍醐灌顶.茅塞顿开的真知灼见,亦有牵强附会.东拼西凑的垃圾文章,更有一些如玄幻小说般云山雾罩.故弄玄虚的.我辈习武之人,唯有努力提高自身水平,擦亮一双慧眼,才能 ...

明朝明代万历年间谢肇淛在其著<滇略>中,提到"普茶"(即普洱茶)这个词,该书曰:"士庶所用,皆普茶也,蒸而成团".这是"普茶"一 ...

1984年,现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式,在保证普洱茶质量的情况下22天就完成了普洱熟茶的发酵转化.这是现代普洱熟茶的开端,为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础. 品一口新茶,浓重 ...

舌尖上的中国古树普洱茶