东阳湖畔客家人：何为客家人？（上） / 开普饭

客家族谱博物馆简介客家族谱博物馆坐落于上杭县龙翔大道客家缘文化中心,是福建客家祖地文化生态保护与建设项目之一,是上杭县客家缘文化中心的标志性建筑.总占地面积为1万多平方米,建筑面积3万多平方米,整体 ...

第一集迁徙第二集客居第三集奋进客家祖地位于福建省三明市宁化县石壁镇石壁村.石壁人原本中原汉人,从东晋开始,受战乱.饥荒.兵灾,以及政府的奖掖政策.外地经济渗透等影响,大批中原汉人举家 ...

咏梅州陆地山河破碎离中州, 一路向南五岭头. 重教崇文音不改, 过海跨洋业重修. 汉剧汉歌难忘本, 经商从政俱称侯. 千年为客容天下, 优到无极自冕旒. Ode to Meizhou By Lu ...

截至2017年,全世界客家主要组织有三四百个,在我们中国大陆也有四五十个.其坚实的基础和强大的后盾,是全世界一亿之多的客家人.仅我国大陆的客家人就分布在17个省的200多个县.市,约有7000多万人. ...

移民前与父母在洮水河畔水打坝客家土屋前留影. 据统计,现在生活在我国大陆的客家人,主要分布在广东.江西.福建.广西.四川.湖南.湖北.贵州等地,加上台湾.香港.澳门等地区的客家人,总人口在5000万以 ...

蓄洮水成东阳湖后在后靠移民点湖畔客家桃坑夏乐修建的艺术民宿艺术民宿艺术创作体验区.作品展示陈列.观看区艺术民宿茶室.观湖景区前几天,长沙回到株洲家里.在广东事业的两个妹妹与我微信,说东阳湖库区管 ...

现在,山里移民后靠的客家山民,因蓄洮水成东阳湖,该成为渔民.为了出行方便,自己掏钱买条渔船,湖里捕鱼:湖畔山里干农活的摘山茶籽.香叶籽.挖冬笋等,换点碎银子,解决基本的生计问题,以我的话说为了活着:清 ...

一大早起来,前栋茶室写微信文字,母亲做好了早饭.下去早饭后,父亲说,你陪你母亲去山垅里挖红薯.芋头,这几天假期,山外来的客人多,可以搞点新鲜有机菜给客人们吃.我拿起一个畚箕与垒"客家话,山里 ...

蓄洮水成东阳湖过去,我总结山里客家菜的特点为"肥.咸.熟.营养".这与客家人以往的生活水平和习惯有关.首先因为他们耕山.住山,在无人居住的山里,开荒劈土,劳动强度大,而山里偏远. ...

客家"辣猪纽.laizhuniu",为客家话,普通话叫:腊肉. "辣猪纽.laizhuniu",为客家话,普通话叫:腊肉.客家腊肉与其他地方的腊肉都属于肉类腊制 ...

母亲昨天晚上,到我画室左当头面湖茶室,剥下午山垅田里扮回来的玉米成粒,接受我的建议,客人来了,搞土辣椒.茶陵紫皮大蒜炒玉米粒,客人绝对喜欢吃这种健康.有机食材.多余的玉米粒可以放冰箱里,保鲜一星期该是 ...

其实,细细追寻客家人的酿豆腐.它是源于客家人在中原时包饺子的习惯,因逃避战乱,一路迁徙到岭南无麦可包饺子,于是客家人想出了酿豆腐的吃法. 客家人的酿豆腐,就是客家人用自己留豆种种的田埂豆,用现在话来说 ...

客家美食:酿辣椒酿辣椒(客家话叫:盐辣椒),与前篇文字的"酿豆腐"如出一辙,也就是在辣椒里填酿东西成一种可以收留食用的客家食物.过去由于山里客家人都居住在偏远的大山里,突然来了客 ...

东阳湖畔客家人：何为客家人？（上）