凉菜口口脆，这碗汁来拌，香极了！《开饭店的那些年》二 / 开普饭

有家饭店把花甲做火了,天天都排队,今天买了5块钱花甲完美复制

20年前为了开一个饭店,我向初中同学阿华借了20000块钱,现在我还他500000块钱,他不但不收,还骂我没良心,并且还要再给我500000. 我叫阿文,今年48岁,现在自己是几家酒店的法人.20年前 ...

说起来烩面怎样好吃,还是乳白色的高汤,放点香菜.蒜黄再放几片肉和一个鹌鹑蛋.吃完烩面再给高汤喝完,那才是原滋原味. 今个我都给大家介绍一家咱唐庄的烩面馆,老板是咱唐庄了,老店在卫辉外环李良屯附近开了一 ...

作为一位四川人,如果你拿不出几道拿手菜都不好意思说自己是四川人!蒸.炸.炝.炒等等样样精通.但随着气候的渐渐回暖,很多朋友都喜欢吃一些清爽点的凉拌菜,大家都知道,凉拌菜最重要的就是酱汁,只要酱汁调得好 ...

学会这道万能凉拌汁,拌什么都好吃,做凉菜不求人,好吃又下饭学会这道万能凉拌汁,拌什么都好吃,做凉菜不求人,好吃又下饭展开

上学那会儿,最喜欢吃的菜是鱼香肉丝.那时的鱼香肉丝,虽说肉少的可怜,满盘都是胡萝卜,但和食堂里其他的菜比起来,仍是下饭首选. 鱼香味,由各种调味料调制而成的.吃起来兼具咸.酸.甜.辣.香.鲜.拌在米饭 ...

文/小兰聊美食夏天天气炎热,很多人不喜欢吃温度太高的饭菜,比如火锅.铁锅炖等,但是却偏爱一些凉菜.凉面.凉皮等,吃着确实也更舒心.说起凉拌菜,相信有的人会问了,为啥饭店做出来的凉菜那么好吃,而自己在 ...

酱汁腐竹拌芹菜做法: 1.腐竹泡发切成段,芹菜.红椒洗净,斜刀切成菱形段. 2.起锅烧水,放入腐竹.芹菜焯熟,捞出控水,放入盆中. 3.碗中放入盐.鸡精.生抽.醋.香油调成汁. 4.把汁浇在食材上, ...

又香又辣的牛肉酱,自己做一罐,无论拌面.拌饭.拌菜.蘸馒头.水饺,都风味绝佳,而且没有添加剂,想放多少牛肉,就放多少牛肉,大颗粒吃着才过瘾,一瓶牛肉酱,简直是居家旅行,走江湖,必备的"神器& ...

暖日春夏季节,凉菜又是客人们的心头好,各家餐厅都在变着花样来制作.川式凉菜在制作方法上,常用的烹制方法分为拌.卤.炸收.糖粘.泡.冻等.相比热菜,在装盘形式.刀工处理上,凉菜显得更加精细,不仅要体现菜 ...

春天来了,室外活动量大,感觉吃饭可香了!活动增多,宝妈反倒勤快了许多,没啥事就琢磨着做点顺口的菜!我比较喜欢有营养,还不咋长肉的美食,最好是几种营养一锅出,那就太赞了,全家都身体棒棒的! 宝妈最近炒菜 ...

凉菜口口脆，这碗汁来拌，香极了！《开饭店的那些年》二