家常菜的分享：金针肥牛，西红柿炒木耳，辣子鸡 / 开普饭

酸辣汤原料:鸡蛋豆腐.黑木耳.青辣椒丝.西红柿.金针菇.盐.鸡粉.鸡蛋.白胡椒粉.陈醋你知道怎么把鸡蛋豆腐切成细丝吗?没个至少五年的刀工是切不出来的,当然,也是有办法的,今天,暂且卖个关子,后期会 ...

家常西红柿炒鸡蛋原料: 番茄1个大鸡蛋2个葱,蒜适量食用油,盐适量白糖一小勺具体做法: 1. 番茄炒蛋大约是最简单的一道家常菜了,很多人都喜欢,我今天是要跟大家分享一种非常简单的番茄去皮方法. ...

酸豆角炒鸡胗食材:酸豆角.鸡胗.葱.姜.青蒜.杭椒.小米椒.料酒.盐.干辣椒.蚝油.鸡精.白糖.胡椒粉做法: 1.将酸豆角洗净切小段,鸡胗洗净顶刀切成薄片:葱.姜.青蒜.杭椒.小米椒切沫: 2.将 ...

梅菜扣肉食材: 五花肉.梅菜.蚝油.生抽.老抽.腐乳汁.白糖.生粉.蜂蜜.红葱头碎或洋葱碎.姜末.盐.味精.食用油: 做法: 1.五花肉整块放入水中煮至7~8成熟.捞出沥干后均匀涂抹一层蜂蜜,腌制3 ...

蒜苔炒腊肉材料:蒜苗:腊肉:葱:盐(少许): 做法 1.腊肉用清水泡发一晚上.清水泡发的目的不单是去除肉的咸味,最主要的是腊肉的肉皮不经泡过的话,压根切不动. 2.腊肉切方块用水煮,煮好的腊肉.一定 ...

鸡蛋条炒金针菇做法 1.鸡蛋条炒金针菇,去除下面的老蒂,得意地撕开,用清水洗净,再切两片备用. 2.将两个鸡蛋加一点水打散,不粘锅放少许油,将蛋液倒入锅内,缓慢旋转,待蛋液凝固后翻一面,最后盛盘即可 ...

尖椒爆皮蛋食材准备: 皮蛋,尖椒,小米辣,大蒜,生姜,酱油,生抽,白糖,盐,油: 做法: 1.先剥皮蛋喽,然后用根细线割皮蛋,一个皮蛋分成八份就可以了,码入盘中,备用 2.尖椒,小米辣洗净,切成 ...

清笋炒鸡片质料: 莴笋半根(200-300 克),鸡肉片 100 克,红椒半个,姜片 5 片. 调料: 水淀粉.盐.味精各过多. 1.笋去外皮,切片:红椒切块. 2.鸡肉片用水淀粉抓匀. 3.油烧热 ...

淡定,故不伤:淡然,故不恼.欲望是壶里沸腾的水,人心是杯子里的茶,水因为火的热量而沸腾,心因为杯体的清凉而不惊.当欲望遇凉,沉淀于心,便不烦,不恼.不要嘲笑他人的努力,不要轻视他人的成绩.每个人的价值 ...

家常菜的分享：金针肥牛，西红柿炒木耳，辣子鸡