家常菜的分享：清笋炒鸡片，素版水煮乱炖，香辣虾 / 开普饭

玻璃脆皮鸡食材&配料: 三黄鸡1只.姜20克.蒜米10克.干葱20克.香菜10克.葱花10克.盐10克.白糖20克.味精10克.五香粉3克做法: 把鸡宰杀干净,把小料切好加入调料腌制4个小 ...

玉米炒木耳材料:玉米270g,木耳80g,青椒25g,盐适量做法: 1.准备好玉米.青椒,木耳用清水泡发好. 2.青椒切好备用. 3.木耳焯水,之后捞起备用. 4.1汤匙油翻炒青椒. 5.加入玉米 ...

黄瓜炒鸡丁材料:鸡胸肉200克,黄瓜适量,干辣椒适量,花椒适量,油适量,盐适量做法: 1.将鸡胸肉切丁,加入盐搅拌,腌制半小时.黄瓜切丁,辣椒干切丁 2.将花椒粒倒入热油中,炸出花椒香味.在剩余热 ...

糖醋鸡肉丸食材:虾仁.鸡胸肉.鸡蛋.姜末.蒜末.葱花.食盐.白糖.醋.酱油.胡椒粉.鲜汤.水淀粉.食用油. 做法: 1.鸡脯肉剁细成茸,加入清水.食盐.蛋液.胡椒粉.水淀粉搅拌均匀,再加入剁细的鲜虾 ...

丝瓜炒毛豆做法 1.准备好食材:将丝瓜削皮洗净 2.丝瓜从中间切开,切成菱形长条:蒜用刀拍碎 3.锅内放油后放入蒜和红椒爆香:加入洗净的毛豆快炒,将毛豆翻炒的七成熟 4.加入丝瓜翻炒,倒少许蚝油:将 ...

培根炒秋葵培根炒秋葵材料:秋葵. 培根.彩椒. 姜 . 蒜 . 盐 . 植物油做法:1.将秋葵.彩椒洗净,培根用水冲洗一下备用. 2.锅里烧开水,放入洗净的秋葵汆烫2分钟. 3.捞出秋葵,过一下凉 ...

辣椒炒皮蛋皮蛋;杭椒; 干辣椒(可不放);辣豆豉(可不放);生抽;油; 步骤 1将皮蛋去壳,然后切成块备用;将杭椒切成节.干辣椒切成节; 2锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯;放入切好的皮蛋,炒至外 ...

香芹炒粉条材料:香芹.细粉条.葱花.干辣椒.花椒做法:1.香芹洗净切段. 2.开水焯粉条5分钟,直到粉条变软,关火,让粉条泡三分钟. 3.敝干水分的粉条备用. 4.锅加油,烧热,下干辣椒.葱花和花 ...

[芹菜炒肉末] 用料:猪肉适量,芹菜1小把,生抽,老抽,盐,胡椒粉,剁椒,玉米淀粉,食用油. 做法: 猪肉剁成末,加入适量生抽,少许老抽,少许盐,胡椒粉,半勺干淀粉,搅拌均匀腌制10分钟左右. 芹菜洗 ...

双色鸡丁材料:鸡腿.豌豆.青椒.红泡椒.盐.油.酱油.蚝油.淀粉做法: 1.鸡腿洗净去骨,切块后加油.盐.酱油和淀粉少许拌匀. 2.青椒.泡椒切小块,豌豆焯熟. 3.锅中加入适量油,油热后下入鸡肉 ...

家常菜的分享：清笋炒鸡片，素版水煮乱炖，香辣虾