家常菜推荐：玉米炒木耳、素版水煮乱炖、酱汁鸡腿、辣炒大肠 / 开普饭

炒豆腐丝的用料豆腐皮 250克尖辣椒 200克干辣椒几个莴笋 150克泡好的木耳半碗肉丝 100克葱少量姜少量蒜少量炒豆腐丝的做法步骤1 准备材料. 步骤2 烧热锅爆香八瓣 ...

清笋炒鸡片质料: 莴笋半根(200-300 克),鸡肉片 100 克,红椒半个,姜片 5 片. 调料: 水淀粉.盐.味精各过多. 1.笋去外皮,切片:红椒切块. 2.鸡肉片用水淀粉抓匀. 3.油烧热 ...

素版水煮乱炖材料:莴笋:莴苣:马铃薯:西葫芦:豆芽:豆腐渣:魔芋丝:郫县豆酱:两汤匙:辣椒:棕榈辣椒:干辣椒:适量辣椒粉. 做法 1.摘下莴笋叶子洗净,与豆芽一起放开水锅中烫两分钟捞出铺在大碗底 2 ...

话梅猪蹄食材:猪蹄,话梅,盐,老抽,酒,冰糖做法: 1.猪蹄用开水煮一两分钟,焯去浮沫,捞出并洗净. 2.锅中倒油,加姜片炒香. 3.将洗好的猪蹄放入锅中,翻炒. 4.加老抽,翻炒上色后,加啤酒. ...

木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋.蒜苗.木耳.西红柿.盐.油做法: 1.西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用.鸡蛋加入适量盐,打均匀. 2.油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用. 3.油锅烧热,加入蒜苗炒均 ...

梅子烧排骨材料:肋排300克,生抽20克,老抽20克,冰糖20克,冰梅酱3勺,八角1个,姜片3片,大蒜2瓣. 做法:1.肋排洗净斩段,倒入沸水中焯上一小会儿,焯烫至肋排变色后捞出来沥水.生姜片切丝, ...

脆炸梅花肉材料: 梅花肉.原味玉米片.鸡蛋.新奥尔良腌料.玉米淀粉做法: 1.将梅花肉用刀轻轻划上细细的井字格,以不切断为标准,以便腌料更入味,吃起来更鲜嫩. 2.烤肉料按照配比用水化开,将肉放在 ...

黑木耳,又名黑耳.木耳.云耳新鲜木耳柔软富有弹性干制后强烈收缩质地脆硬一般入菜时需先泡软今天,小微就给大家带来了六道木耳入菜的佳馔除了家常的凉拌.爆炒外还有泡木耳.酿木耳.木耳炒鸡等 ...

水煮猪血备料:猪血300克.绿豆芽200克.葱2根.大蒜3瓣.姜1片.郫县豆瓣酱15克.白糖5克.盐1克.鸡精半勺.花椒2勺.油适量.红椒6克.青菜60克. 做法:把豆芽清理干净洗净备用.青菜洗净备 ...

酱汁鸡腿材料:鸡腿5个.姜蒜适量.万能酱汁:一勺耗油.一勺生抽.一勺老抽.一勺料酒.适量盐,一起搅拌成酱汁. 方法: 1. 鸡腿洗净放入水中浸泡一小时后拿岀,在鸡腿上划三刀,使之更容易入味. 2. ...

家常菜推荐：玉米炒木耳、素版水煮乱炖、酱汁鸡腿、辣炒大肠