家常菜的分享:糖醋鸡肉丸、西葫芦炒鸡胸、蒜香蒸茄子
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入口的瞬间、香味弥漫在舌尖的经典菜,每次都要多吃一碗米饭!
小鸡炖粉皮 用料 童子鸡1只红薯粉皮适量杭椒/小米椒2-3根红花椒20-30粒小香葱适量姜适量蒜5-6瓣料酒适量老抽少许 生抽适量白砂糖少许香醋少许 做法 干的红薯粉皮,凉水浸泡一小时. 童子鸡内外清 ...
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美食推荐:青椒酿肉,蒜蓉茄子,豆皮粉,香辣鸡爪,土豆香菇肉丸
青椒酿肉做法 1.瘦肉清洗干净,剁成肉末,放入大碗里面,加葱姜,盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,蚝油,香油,淀粉搅拌均匀备用. 2.青椒清洗干净,划开去籽,塞入肉末备用. 3.调料汁,碗中放入蒜末,生抽, ...
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五道好吃的下饭菜,吃了停不下来,食材简单还易做
[西葫芦炒鸡蛋] 主要食材 西葫芦.鸡蛋.火腿肠.葱花.蒜片.盐.生抽.耗油.鸡精.十三香 做法 首先把清洗干净的西葫芦切成薄片:家里有条件的可以搭配点火腿肠把它切成片备用. 碗中打入三个鸡蛋搅拌均匀 ...
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糖醋鸡肉丸 食材:泰国河虾仁.圣和鸡胸肉.鸡蛋.姜米.蒜米.鱼眼葱.精盐.白糖.醋.酱油.胡椒粉.鲜汤.水淀粉 做法: 1.鸡脯肉剁成末,加入清水.精盐.鸡蛋液.胡椒粉.水淀粉搅打均匀,再加入剁细的鲜 ...
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家常菜的分享;糖醋藕、炸酥豆腐、家常炸茄子丝
糖醋藕 配料:藕.糖.醋.盐.鸡精.酱油.青椒.红椒 练习: 1.切好材料备用 2.油锅炒姜 三.将莲藕丝放入锅内,加盐调味,翻炒两次 四.加醋和糖,翻炒变色 5个.放入青椒和红椒,加入酱油,炒至青椒 ...
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美食推荐:铲铲回锅肉,糖醋鸡肉丸,风味手撕牛肉,椒汁蚌仔…
铲铲回锅肉 做法 1.把带皮猪五花肉条下入加有姜葱.花椒的沸水锅煮至断生,捞出来沥水后,切成片.另把农家盐菜洗净,切成碎末,待用. 2.净锅入熟菜油烧热,投入熟猪肉片煸炒至吐油卷曲时,下入郫县豆瓣.豆 ...
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美食精选:干锅莲藕鸭、糖醋鸡肉丸、剁椒蒸鱼头、凉拌手撕鸡丝
干锅莲藕鸭 材料:土鸭半只900克, 芹菜100克,大蒜5瓣,葱15克 ,姜5克,细砂糖10克,料酒2大勺, 藕250克,盐少许, 花椒1克,白醋1勺,老抽1大勺,生抽1大勺,干红辣椒6个. 做法: ...
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吃货美食:糖醋素鸡、西葫芦炒鸡蛋、剁椒三文鱼头的做法
糖醋素鸡 锅内热油,加入素鸡中小火煎至两面微黄,盛出:锅内加入适量水(或高汤),加入适量生抽:加入适量糖,搅匀后煮开:加入素鸡炖煮入味:加入适量米醋,炖煮至汤汁开始变少即可. 西葫芦炒鸡蛋 西 ...
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美食推荐:葱焗带鱼,腊八蒜焖鸡,西葫芦炒土豆,香辣无头鱼…
葱焗带鱼 做法:1.带鱼去除内脏.洗净斩段,放入大碗里,调入盐抓匀,腌制20分钟,同时备好红葱头 2.红葱头剥去外衣拍碎,带鱼用厨房专用纸吸干水分 3.烧热煎锅,放入适量油,将带鱼平铺整齐,中火煎制 ...
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家常菜的分享:白切鸡,吮指可乐鸡翅,蒜香马铃薯
白切鸡 食材:鸡1只.鸡精清汤块2粒.姜适量.葱适量.芝麻1小把.盐.油. 做法: 1.用大锅烧开一锅沸水,丢进2粒鸡精清汤块,然后把去了内脏洗净的鸡全只丢进大锅沸腾的清汤中.转小火保持沸腾状态5分钟 ...