家常菜的分享：芹菜炒肉末，糖醋排骨，香菇胡萝卜炒鸡丁 / 开普饭

材料:香菇.杏鲍菇.平菇.胡萝卜.酱油.耗油.尖椒.姜.蒜.盐.油.干辣椒做法 1.杏鲍菇,香菇切片,平菇切粗丝.开水焯熟,过冷水,控干水分. 2.锅留底油,爆香酱和干辣椒.下入蘑菇翻炒,下入尖椒, ...

4.锅中放入适量的油,下入茶树菇翻炒: 5. 直至茶树菇里面水分煸炒出来, 它微微发软: 6. 下入焯过水的豆角进去翻炒: 7.再加入红椒丝进去翻炒: 8. 最后加入点盐调味即可. 干锅手撕包菜包菜 ...

干锅山药材料:山药400克.五花肉1条.青红椒各半个.洋葱半个.蒜3瓣.大葱3克.姜5克.干红椒丝少量.植物油1大勺.豆瓣酱2大勺.酱油少许.料酒2大勺.糖1小勺.盐少量.鸡精适量.白醋适量. 做法 ...

炝拌海带丝材料:海带丝,大蒜,葱,油,盐,生抽,白醋,剁椒,辣椒粉做法: 1.海带丝加盐水浸泡洗净. 2.海带丝放入沸水中煮2分钟. 3.捞出沥水,放入盆中. 4.碗里放大蒜末,葱花,辣椒末,剁椒 ...

[肉丝白菜炒年糕] [制作食材]娃娃菜.猪肉.年糕.葱.姜.胡椒粉.鸡粉.盐 [方法及步骤]1. 白菜把叶和帮分开,顺丝切成条.猪肉切丝待用. 2. 起锅烧油,油不用太多,放入肉丝炒至变色后,放入白菜 ...

什锦玉米粒材料:甜玉米粒.青豆.胡萝卜.黄瓜.火腿.盐做法: 1.胡萝卜刮掉表皮,洗净后切成小丁,黄瓜切丁,火腿切成小丁;甜玉米,青豆备用; 2.胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟,这样易炒熟,煮好后用漏 ...

香菇炒莴笋材料:莴笋1根.香菇100g.盐1小勺.麻油1匙羹.辣椒1个做法: 1.将香菇洗净每朵切成三分之一的大小 2.莴笋去皮切片,大小根据香菇大小来切,辣椒切斜片 3.调至中火,倒入一匙羹火麻 ...

红烧肉末茄子食材:茄子1-2个 .肉末 .蒜 .葱末 .生抽 .老抽 .糖 .香油 .小米椒做法: 1. 茄子切小段洗净沥干,蒜瓣拍扁,小葱切末备用 2. 少许肉末加料酒,盐,清油拌匀入味待用 3 ...

香蒸大肠材料:猪大肠500克,大蒜半个,豆豉10克,小米椒2个,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖适量,盐少许,淀粉1勺,油适量,葱适量做法: 1.猪大肠买回来后,先用流水冲洗干净,然后加入面粉, ...

黄焖排骨材料:猪小排500g.土豆一个.青椒一只.酱油10g.鸡蛋1个.干淀粉5g.水淀粉10g 做法: 一.将排骨洗净,切成寸段,放入盆中,加入少许盐和味精,腌渍约5分钟.将鸡蛋打入碗中,加入干淀 ...

秋葵炒材料:烟熏:秋葵:大蒜:盐:黑胡椒(可不加):白糖: 做法 1.用清水冲一下,切成片. 2.蒜头剁碎:烧开水放入秋葵焯数一分钟,取出后用过冷河,切成丁: 3.炒到出现焦黄,加入蒜头,略炒.加入 ...

家常菜的分享：芹菜炒肉末，糖醋排骨，香菇胡萝卜炒鸡丁