普洱茶转化的7个阶段，哪些年份最重要？ / 开普饭

普洱生茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过蒸压之后的茶叶.若说普洱生茶的滋味怎么样?这还真的不能一句两句就能总结出来的. 首先我们每个人的味觉不一样,喜好也不同,喜欢茶叶的口感同样也会不一样:其次是 ...

近几年来,普洱茶成为越来越多茶友的心头好,普洱茶山头正炒得火热.对于很多刚入行的普洱茶爱好者,经常会看到"某某名山茶"这样的字眼,但完全搞不清楚究竟是什么地方,茶叶的品质到底好不好 ...

辨别古树茶真假最直观的标准就是一观二闻三品.

普洱茶被誉为"可以喝的古董",其越陈越香的独特品质是大家公认的.普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚.氨基酸.可溶性糖等密切相关.普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧 ...

第一阶段:香甜就是好茶初入普洱茶世界的人,往往都认为又香又甜的才是好茶.因为香甜的普洱茶是很容易让人不喝茶叶的人接触的.但对于普洱茶来说,仅有香甜的茶肯定不是好茶.因为他们忽略了两个东西,一个是普洱 ...

普洱茶陈化:是形容一个随着时间蜕化的变化过程.时间点的不同普洱茶的滋味会有不同的变化. 普洱茶转化:是形容普洱茶随着时间物质的变化结果.比如香味从清香变成陈香. 两者的区别:一个是形容过程,一个是形容 ...

相比于模式成熟的美国,中国新药靶标发现的创新.专利转化刚起步. 本文为IPO早知道原创作者|罗宾微信公众号|ipozaozhidao 据<IPO早知道>消息,上海吉凯基因医学股份有限公 ...

在与身边茶商探讨的时间,大家都认同在一年四季的自然气候变化中,有一个自然气候时间段是普洱茶转化的最佳时间点,这样是普洱茶在一年转化中最剧烈的时候:夏季至秋季.进入每年的夏季,通风状态下,自然气候之高温 ...

普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名.普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县. "普洱"为哈尼语,&quo ...

普洱茶的杀青工艺所谓杀青就是将从茶树上采摘下来的鲜叶加温炒制,目的是将茶叶中的酶进行适度的分解,作用就是抑制茶叶的发酵速度,一定程度上提高茶叶的香气.这是一个技术活,关键点在于将茶叶炒制到什么熟度才 ...

很多普洱茶友刚入门时学到的第一个关键词就是"越陈越香",除了可以品饮刚出厂的新茶,转化了数年的中期茶和老茶也备受欢迎,在有些茶友看来甚至比新茶更好喝. 与绿茶.红茶.乌龙茶等品饮时 ...

普洱茶是一种处于动态中的茶,只要还没被冲泡,内部的各种物质就会持续转化,逐渐改变茶叶的色香味.这是个很奇妙的过程,让普洱茶越陈越香醇. 在这个漫长的过程中,有9种比较重要的物质在发生变化: 第一种含 ...

普洱茶转化的7个阶段，哪些年份最重要？