科学食用大豆及豆制品 / 开普饭

< 史记>里有记载,大豆起源于中国,在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史, 古语中称"稻.黍.稷.麦.菽"为"五谷",其中的菽即指大豆, ...

现在螃蟹正肥美,有人说螃蟹是大凉的食物,最好不要和水果一起吃,这种说法是真的吗?对于吃螃蟹,也是很多讲究的,民间一直有螃蟹只能活着吃,即使做熟了,也不能隔夜,否则吃了有中毒的危险的说法,真是这样吗? ...

据来自阿根廷的消息显示,该国将立即下调大豆和豆制品的出口税至18%,但是每1美元征收4比索的出口税规定仍适用.本次调整是大豆由27%降至18%,豆制品由25%降至18%. 据悉,为了促进出口市场,自2 ...

全文共计4011字,预计阅读时长11分钟在上次说完戒掉奶茶那篇文章后,⬇⬇⬇ 健康日记 | 奶茶毁美貌?来聊聊我为什么从来不喝奶茶? 在评论区看到了各种留言,其中呼声最多的问题是: 为什么戒掉碳水化 ...

夏秋时节是瓜果成熟上市的旺季,西瓜.杨梅.芒果.猕猴桃.菠萝.葡萄.荔枝等,清爽多汁,解渴避暑:丰富的维生素.氨基酸.矿物质,也使瓜果成为消费者的追捧热点.但是吃什么,怎么吃?夏秋日瓜果食用小知识,你 ...

" 碳水化合物是所有生物的基本营养素之一.虽然它们也可以来源于动物,如乳糖和糖原,但其中大多数来源于蔬菜. 近年来,碳水化合物在足球中的作用被重新定义.传统的观点,碳水化合物是按照每天每公斤 ...

俗话说,"宁可一日无肉,不可一日无豆",俗话还说,"每天吃豆三钱,何需服药连年".作为一种理想的营养物质,大豆食品在平衡膳食中至关重要.科学家们已经发现,大豆具 ...

一些研究认为,大量食用这些化合物与乳腺癌风险增加有关,至少在啮齿类动物中是如此,潜在的原因是异黄酮是一种植物雌激素,对人体有类似雌激素的作用.不过专家指出,啮齿类动物的结果不能直接应用于人类. 哈佛大 ...

5月15日是我国第二十八个"全国防治碘缺乏病日",今年的宣传主题为"科学补碘,健康一生". 那么,我们究竟该怎么科学补碘?科技日报记者就此采访了相关医学专家,为 ...

为推动农田杂草科学防控,促进除草剂减量使用,保障国家粮食安全和重要农产品有效供给,全国农技中心组织有关专家围绕水稻.小麦.玉米.大豆.马铃薯.油菜.花生.棉花田杂草防控要求,全国农技中心研究制定了&l ...

科学食用大豆及豆制品