炒菜方法 / 开普饭

我曾经是个厨房小白,下厨经验少之又少.别把鸡蛋煎糊,能把菜炒熟,就是我曾经对自己的要求.后来,认识了几个做菜很好吃的朋友,我突然觉得,做菜其实是件非常有趣的事情. 如果把出品的菜肴比作一幅画,那厨子就 ...

导语:炸蘑菇,用淀粉还是用面粉?牢记"用粉比例",蘑菇酥脆不易回软炸蘑菇这道菜想必很多人都吃过,酥脆可口,越吃越香,我认为一点不输炸酥肉,那么炸酥肉太贵吃不起,不妨来点炸蘑菇解解 ...

粉丝这种食材相信大家都不陌生,生活当中有很多人比较喜欢吃粉丝,比如肉末粉丝,凉拌粉丝,拌炒粉丝等等,因为粉丝不但美味,而且里面还含有了大量的膳食纤维和蛋白质以及钙,镁,铁,钾磷等矿物质.在满足口感的同 ...

俗话说"人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌",一日三餐的饭菜要餐餐到堂,炒菜做饭也成为每天要做的事情,有时工作累了,家里来客人了或逢年过节也会去酒店换换口味,打打牙祭. 现在生活水平提 ...

什么是 "炒" 炒"是中国传统烹调方法,是以油为主要导热体,将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟,并调味成菜的一种烹调方法,在家庭厨房中被广泛使用. 炒的过程中,将食物 ...

虾在我们日常的生活中,是一种很常见的海鲜之一,它的营养丰富,肉质松软很容易消化,而且它的烹饪方法有很多,可以蒸,煮,炸,烤,制作也很是简单,即使你不会做法,也可以做出美味的大虾,今天我们就来介绍几种虾 ...

炒菜是烹饪里面最基础的,也是很容易的一件事.但是,对于那些没进过厨房的人来说,这可是不小的难题.下面是小编整理的新手学炒菜的正确方法,欢迎大家阅读分享借鉴,希望大家喜欢,也希望对大家有所帮助. 新手学 ...

一种智能炒菜机的制作方法 [技术领域] [0001]本发明涉及一种炒菜机,特别是指该炒菜机是有智能程序控制的智能炒菜机. [背景技术] [0002]现有的商业智能炒菜机根本不存在,所以谈不上炒菜机上的 ...

上班的人比较忙,一做事就没有时间做饭吃,吃的是外卖,其实我们也可以自己做一点,做法也很简单,而且有营养,自己做的米饭吃起来还是舒服,就是怕炒菜,今天我们不用炒菜,米饭和菜一锅煮,方便又好吃. 准备一点 ...

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