肉色的蜂窝煤?其实是山西名菜哒!
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这几种怪名字的山西美食,你吃过吗?
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在北京吃“莜面窝窝”
在北京吃"莜面窝窝" 刘昆山 人的认识是逐步深化的,人对美食的认识也是逐步提升的.当年,我曾经在吃上出过一次丑,事后方有所悟. 那是上个世纪 ...
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而尔食:栲栳栳,不是姥姥犒劳
去了山西几次.友人请客,总会点个栲栳栳的什么菜.那会只对汾酒有兴趣.这个栲栳栳是啥东西,也没太关心,估摸着是靠姥姥么.姥姥做的菜么.就这么理解下去了. 偶到山西侯马公干,当地的作家哥们备了薄席招待.鸡 ...
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高平烧豆腐 山西名菜
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山西名菜过油肉,看似普通其实味道深厚!
主料:里脊肉200克 配料:冬笋50克泡发的木耳30克蒜苔50克 调料:黄酱8克酱油10克黄酒5克陈醋10克盐1 克 胡椒粉少许 花椒少许 姜蒜和香油各少许 提前用开水把十几粒花椒泡上,水不用太多 里 ...
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你一定不能错过的地方特色,山西十大名菜之首!
点击上方蓝字关注我们吧 TIBAGU 过油肉 在山西,不论婚丧嫁娶,日常餐桌还是高端宴席,总会出现一道名为过油肉的食品. 为什么它会受到山西如此青睐呢? 让小编带你一起去看看吧! 香滑筋道 过油肉的来 ...
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山西十大经典名菜做法,每一道都值得大家品鉴
·说起山西美食首先想到的就是山西面食,刀削面名冠天下,面食中的佼佼者,山西除了面食也有名菜,譬如像人人皆知的过油肉,下面咱们就来盘盘山西十大经典名菜的做法吧,顺带带大家一起简单的了解了解这十道经典名菜 ...
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山西菜又被称为晋菜,晋菜具有极强的地域性,有"四帮一派一菜一点"的地方风味组合.山西菜基本风味以咸香为主,甜酸为辅.下面我们就一起来看看晋菜里面最出名的9道菜都是怎么做的吧! 推荐 ...
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