原创羊肉用清水洗，还不如不洗！大厨教你1妙招，羊肉不腥不膻浮沫少 / 开普饭

打开凤凰新闻,查看更多高清图片炖羊肉汤做法: 想要炖出好喝的羊汤,购买羊肉的时候,尽量买带骨头的,或者直接买羊骨,用它们炖出来的羊汤颜色更白,喝起来更鲜香. 把羊肉或者羊骨放在水中清洗几遍,再重新加 ...

暖暖的味道(3千万人在看) 每天下午16:00,五星大厨教你做4道家常菜! 关注众所周知,北方人不管过什么节日和气候都要吃饺子.但其实羊肉也是大部分北方人冬季餐桌上不可缺少的一道美味. 羊蝎子.烤 ...

导读:花菜是我家人最喜欢吃的蔬菜之一,特别是在秋冬两季时,炒上一大锅的花菜,然后放入到电锅中炖着吃,真的感觉在吃山珍海味呢,所以在每年的7月份,我都会在田间种植一小片的花菜,等到了10月份隔三差五的炒 ...

醋汁滑炒藕片,对于这道美食,那可是家常菜餐桌之上,受很多人喜欢的一道美食.做出来的藕片是酸酸甜甜特别开胃,还有健脾的作用,但是喜欢吃这道美食的人都知道,在对藕片进行制作的过程当中,如果掌握不好的话,藕 ...

导语:炖鱼时,别加酱油和醋去腥,大厨教我1招,鱼肉鲜嫩香,还不腥鱼肉是老百姓日常餐桌上常会出现的一种肉类,细嫩的肉质,极易被人体消化和吸收,家里的大人和小孩吃都是不错的选择,当然了鱼肉的烹饪方法也比 ...

大米粥,怎样煮更黏稠还不糊底?大厨教你小技巧,原来以前都错了

泡发鱿鱼时,只用清水泡就错了,20年大厨教我这一招,轻松泡发鱿鱼干味道比较鲜美,而且容易保存,很多朋友都比较喜欢吃,但是很多朋友在泡发鱿鱼干时候都只用清水泡发,只用清水来泡发,就会比较浪费时间,一位 ...

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在前两天的节目中,大厨做了四道简单的家常菜,大家还记得是如何制作的吗? 在这四道菜中,暖暖最喜欢的就是烙饼卷带鱼了,暖暖在家尝试着用大厨的方法做了一下,果然大饼金黄酥脆又多层,将带鱼.白菜裹在饼中,一 ...

原创 羊肉用清水洗，还不如不洗！大厨教你1妙招，羊肉不腥不膻浮沫少