严选44道菜肴分享，熟悉家常味，吃到嘴里的是鲜香回味的是幸福 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

三炒丝大白菜材料:大白菜.鲜菇.瘦肉.胡萝卜做法:1.将材料分别切丝待用,瘦肉丝提前用油.生粉和少许盐拌匀腌制. 2.热油锅加入少许蒜末同时倒入肉丝滑炒至变色后盛出. 3.重新热油,倒入胡萝卜丝煸 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

带鱼扒白菜做法:1.带鱼切段去内脏洗净备用,白菜洗干净备用,掰成小块,葱姜蒜切好备用,锅中放油,多放一些,后面要炒白菜用,油热放入带鱼,一面煎成金黄色翻面煎另一面,3.把所有的带鱼都煎好,用锅里的余 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

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豆渣窝窝头食材:玉米面150克.豆渣150克.低筋面粉50克.砂糖适量做法: 1.把豆渣.玉米面.低筋面粉和砂糖混合: 2.要根据面团的粘合度添加液体,把所有的食材混合成面团: 3.将面团滚圆,用 ...

芝麻酱拌西葫芦食材:西葫芦1根,盐2克,芝麻酱2勺做法: 1.西葫芦洗净,擦成丝: 2.两勺芝麻酱加入盐,拌匀: 3.芝麻酱中加少许白开水泄开,泄的时候朝一个方向搅拌,直至泄匀: 4.将芝麻酱加入 ...

蚝油土豆片做法:1.土豆去皮切薄片用清水冲洗几遍,再放入水中浸泡后捞出: 2.葱花.蒜末.红干椒切好备用: 3.锅中放适量油烧至五成热,放入蒜末和红干椒爆香,倒入土豆片大火翻炒均匀: 4.调入蚝油和 ...

严选44道菜肴分享，熟悉家常味，吃到嘴里的是鲜香回味的是幸福