奶泡与牛奶融合度对拉花有什么影响中国咖啡网 / 开普饭

在我练习花式咖啡拉花的过程中,最常遭遇的问题是:在将奶泡倒入咖啡的瞬间,尽管事前都已经将奶泡打得绵密到不行,还是常常因为奶泡与咖啡无法立即融合,而导致后续倒出的奶泡全部都浮在咖啡的上层,拉花?!那就甭 ...

意式咖啡的制作和门槛前文说了,萃取就是用水将咖啡里的物质带出来的过程. 物质只有溶于水中,才有味道.将尽可能多的好味道从咖啡中萃取到水中,是制作咖啡的本质和目的. 萃取的手法多种多样,比如:意式.手 ...

这几天整理自己的资料顺便在网爬文 , 有时看到自己也会写错一堆东西 , 现在再回头看看自己都需要反省 . 在玩拉花以来从来没有想去了解牛奶里头有什么成份 , 只管把奶泡打好 , 把图案作好 , 今天再 ...

昨天在咖啡馆作了一个实验 , 也许很多人都知道了 , 但是我以前对奶泡的认识来自于许多书籍或网络 , 也许包含了一些不正确的地方 . 对我来说最简单的方法 , 还是作实验 , 所以昨天到小7买了一罐零 ...

冷萃咖啡是一个非常容易掌握的制作方式,冷萃咖啡说直白点就是只要准备好水与咖啡粉,把它们混合后密封藏于冰箱,剩下的就交给时间去萃取吧.居家也能轻易制作出好喝的冰咖啡. 下面就详细地介绍下前街的冷萃方案吧 ...

前言今天给大家带来咖啡拉花中很重要的一环:打奶泡.很多观众留言说自己奶泡都打不好,每次奶泡都有问题,导致图案无法成形,更别说压纹了.强烈要求我更新一期打奶泡的教学,满满干货,分享周知! 咖啡机在做 ...

第一儿科整合平台内新生儿科.小儿科医生的专业知识,提供正确的医学科普内容,帮助宝妈们放心的轻松育儿! 98篇原创内容公众号文|CC爸妈(公众号ID:cc-bama) 前几天,有一位妈妈的留言我印 ...

腰椎病是临床习见椎间盘肖似橡胶轮胎,20岁后开始出现退变,受经常性弯腰.激烈体育运动等因素的影响,缓慢出现老化乃至破裂现象,导致内容物,相应阶段的神经受压,因而引起腰部或腿部疼痛.麻木等症状,俗称&q ...

核桃作为家家户户常见的食物,滋补养颜,对身体好处多多,而多数人吃完核桃,都会顺手把核桃壳扔掉,那可真是太可惜了!除了果肉,核桃里的这两样东西,也对身体极好,再只会干嚼你可就亏大了!核桃壳1.核桃壳煮水 ...

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