茶树菇的挑选方法 / 开普饭

茶树菇,又叫茶菇.油菜菇.它富含营养.肉质鲜嫩,具有一种独特的香味,受到很多人的喜爱.那么这小小的茶树菇究竟有什么独特的地方,能让这么多人喜爱,让我们一起来看一看! 茶树菇的功效: 1.补充营 ...

老卤咸鸡原料: 红毛母鸡10只(净重1750克/只). 调料: 花椒盐1500克,葱段.姜片各200克,特制老卤1桶. 特制老卤水配方制法: 老母鸡20千克.火腿1500克分别焯水,放入不锈钢桶内倒 ...

宫廷秘制酱猪蹄材料: 2只.六月鲜豆瓣酱50g.六月鲜特级酱油250ml.六月鲜红烧酱油30ml.草果二个.八角二个.陈皮一大块.香叶5片.丁香1-2个.辣椒面5ml.茯苓茶3g. 制作: 1.猪蹄 ...

石锅羊腩茄子特点:色泽红亮,浓香可口. 原料:羊腩300克,茄子500克,胡萝卜.青豆.玉米粒各20克. 调料:老抽10克,盐2克,味精5克,鸡粉3克,海鲜酱.柱侯酱各10克,高汤300克,湿淀粉5 ...

茶树菇土鸡煲主料:土鸡半只500克,茶树菇100克. 调料:姜15克,豆瓣酱10克,盐5克,味精2克,色拉油20克,花椒油5克,胡椒粉2克,干辣椒段5克,黄酒5克,高汤200克. 制作: 1.鸡洗净 ...

吊烧羊肉锅特点:羊肉鲜香微辣,年糕糯口. 原料:羊肉300克,年糕150克,胡萝卜50克,青蒜(蒜苗)50克. 调料:沙嗲酱20克,排骨酱20克,糖5克,辣椒酱8克,味精5克,绍酒.酱油各5克,色拉 ...

干锅生蚝茶树菇特点:酒香弥漫,蚝香四溢. 原料:生蚝肉(必须用生取的,熟取的肉鲜味会大打折扣)300克,茶树菇350克,杭椒8克,洋葱丝5克,白芝麻2克. 调料:锦珍蚝油5克,九江双蒸酒5克,味粉5 ...

牛肉拌茶树菇特点:豉香味浓,脆嫩爽口. 味型:豉香味. 主料:鲜茶树菇250克. 辅料:牛肉20克. 调料:阳姜豆豉50克盐2克味精3克. 制作方法: 1.把茶树菇改刀洗净,下油锅炸脆,牛肉下卤 ...

今天我们制作家庭版的干锅茶树菇原料: 鲜茶树菇.土芹段.线椒和小米辣.葱姜蒜 .洋葱丝用剪刀把茶树菇的根部减掉,把去过根的茶树菇用清水洗净,然后把粗的茶树菇用手撕开清洗后再撕,是防止茶树菇吸水, ...

茶树菇的挑选方法