肥藤探店——不是什么时候都吃得到的牛肉生 / 开普饭

九层塔焗斑节虾食材&配料: 九节虾.九层塔.藤椒.红甜椒.青椒.蒜末.茶油.盐.豉油.白砂糖.生粉做法: 虾处理干净取肉,红甜椒.青椒切成段,虾放入油锅中过油至表面变红鸡汤烧热,放入藤椒 ...

松露蜂蜜慕斯食材&配料: 淡奶油400克.蛋黄2个.蛋清3个.蜂蜜60克.坚果100克.酸奶50克.朗姆酒1勺.柠檬汁2勺.白糖200克做法: 坚果烤熟,白糖炒至褐色,加入坚果翻炒均匀,冷 ...

今年猪肉价格偏高许多,于是牛羊肉便成了餐桌上的新宠,但在之前对于很多人来说,牛肉并不是家常食材的主要选择.一来因为价格偏高,二来因为牛肉并不好烹制,很多厨房小白做出的牛肉往往很干硬,吃起来还有一股腥味 ...

海鲜,一种神奇的食材存在,因为它富含蛋白.谷氨酸等自然味精的微量元素,让人类无法抗拒,也因为我们伟大的地球大部分都被海洋覆盖,让丰富的海产成了人类认识海洋最直接的方式,常常很多朋友形容海鲜就 ...

说真的,广东人对美食的最求最直接的表现就是"万物皆可白切",无论是宴会必备的白切鸡,还是让人欲罢不能的白切东山羊!无不要求食材本身的优质内涵和自信,今天肥藤就带着敬仰之心来试一下在 ...

一直以来潮汕狮头鹅都是神级一般的存在,虽然鹅肉没有顺德人常用的马岗鹅那般肉嫩,但它却有着独特的存在,一般四年以上的鹅,鹅肉紧实.鹅皮起胶.鹅头肥美.鹅脖嫩滑富含胶质! 但传统对狮头鹅的做法,大多刻板的 ...

可以骄傲的说,能够在顺德成功立足并且每每提及都有人记得的外来菜,那肯定是实力满满,甚至有过人之处,今天肥藤就来找回十年前曾经一试难忘的味道-黄鳝饭! 一般提及黄鳝饭都会说到台山的最为地 ...

九九跟妞妞逛街,肚饿扁了去探店,一百三个菜吃撑还打包真划算

来源:东莞时间网-i东莞如果怀念阳光和短袖的夏天,试试吃餐泰国菜吧.酸辣又浓郁的口感能让你胃口大开.心情舒爽. 星洲炒米粉最近就去了东城金月湾广场的东一家南亚茶餐厅,这家店名叫星本拿,据说取自于东 ...

日前,知名连锁餐厅"一茶一坐"在其官方账号上发布了一则预付卡退卡公告,称由于门店关闭歇业,持有储值卡的消费者可以通过线上申请退款.根据网络上的加盟招商信息,"一茶一坐&q ...

美食是一张中国城市的名片,越是历史悠久的古都,越是具有美食特色. 洛阳是十三朝古都,说到洛阳的特色美食大多人就知道是"水席",水席可以说是洛阳美食文化的代表,来洛阳,一定要品尝一下 ...

肥藤探店——不是什么时候都吃得到的牛肉生