肥藤探店——在顺德有间两代人传承的黄鳝饭 / 开普饭

一间干饭人不愿曝光的金牌煲仔饭今天终于忍不住了 ... # 本期推介 # THIS WEEK IN OUR SERIES /// // 藏在旧城区里的平民小店 // " 很多人都不愿意曝光 ...

大家好啊(*´▽｀)ノノ,今天值班的是天一冷.就开始到处找温泉泡的磊磊. 之前末末小姐姐盘点了一下江浙沪地区的温泉地图,大大出乎我意料的是,泡汤积极性最高的,居然是来自广东的小伙伴们! 毕竟印象里一直 ...

在五邑菜中, 以地名命名的菜式不多, 台山黄鳝饭就是其中一个较有名气的菜式. 同时, 这亦是一道色香味俱全的传统名点, 属于粤菜中的五邑特色菜品, 堪称粤菜经典. 台山黄鳝饭从诞生到形成品牌,期间经 ...

一直以来潮汕狮头鹅都是神级一般的存在,虽然鹅肉没有顺德人常用的马岗鹅那般肉嫩,但它却有着独特的存在,一般四年以上的鹅,鹅肉紧实.鹅皮起胶.鹅头肥美.鹅脖嫩滑富含胶质! 但传统对狮头鹅的做法,大多刻板的 ...

说真的,广东人对美食的最求最直接的表现就是"万物皆可白切",无论是宴会必备的白切鸡,还是让人欲罢不能的白切东山羊!无不要求食材本身的优质内涵和自信,今天肥藤就带着敬仰之心来试一下在 ...

海鲜,一种神奇的食材存在,因为它富含蛋白.谷氨酸等自然味精的微量元素,让人类无法抗拒,也因为我们伟大的地球大部分都被海洋覆盖,让丰富的海产成了人类认识海洋最直接的方式,常常很多朋友形容海鲜就 ...

牛肉这个食材基本非常普遍,一般会来个小炒或者来个火锅,近年更有成行成市的江门五洞因为牛肉名震珠三角,让老饕们远远就来满足大口吃肉,大口喝上几口的豪气,但肥藤认为客人多了,虽然让店家赚了货走得快了,也让 ...

上周日冰妹路过菜市场回家,发现曾经那家最爱吃的小馆子,消失了... 大概是老板搬走了吧!人走了,那种熟悉的味道就再也找不到了! 不知道吃货们有没有这样的感受,一家陪伴你N久的餐馆,他经历了你的成长,见 ...

两代人者,先师和他的父亲洁庐公也. <玉台名翰>,乃明末清初槜李(今浙江嘉兴)女史徐范所藏墨迹,集以成册,广为流布.计有晋卫茂漪(王羲之老师卫夫人),唐吴彩鸾.薛洪度,宋胡惠斋.张妙静,元 ...

丽梅赏析: 家庭小菜园,记录了父女两代人不同的生活境遇.一个是六十年前困难时期父亲打理的小菜园,不但为一家人度过困难做出了贡献,而且还帮助邻家饿得奄奄一息的孩子恢复了元气,既体现了父亲勤劳的品质,也讴 ...

肥藤探店——在顺德有间两代人传承的黄鳝饭