做面包时常用的水合法，到底是什么方法？ / 开普饭

大碗里倒入500克高筋面粉,面粉要用这种蛋白质含量在13%以上的高筋粉,然后在里面打一个鸡蛋,鸡蛋大约在45-50克左右. 280克清水里加30克的白糖,搅匀让白糖融化,不用水用牛奶和面也是一样的,一 ...

在越来越注重饮食健康的今天, 全麦面包受到很多人的青睐. 全麦面包比普通面包更有麦香味,同时保留了麸皮中的大量维生素.矿物质.纤维素,因此营养价值更高一些,同时GI(血糖生成指数)低,更容易产生饱腹感 ...

现在家庭面包制作特别流行,越来越多的在家给家人烘烤各种面包.点心.让家人可以吃到卫生.健康.零添加的食品,看着家人吃着自己做的面包也是一种享受.现在网上的教程特别多,但是好多在制作过程中还是会遇到一个 ...

红烧肉食材: 准备好食材:下五花肉1块(1000克).冰糖适量.八角2颗.香叶2片.花椒适量.大葱1根.生姜1块.桂皮1节.食盐1小勺,料酒1勺.生抽1勺.老抽半勺.小半碗凉白开. 做法: 第一步: ...

面包我们都吃过吧,是一种很方便的食物,既能当主食,又能做零食,不管是大人还是小孩子都是非常喜欢吃的,在外面买的可能不卫生,还有可能含有一些添加剂,吃了以后会很不健康的,对身体不好,尽量少吃.在我们老家 ...

投标人如何做好投标报价?在进行投标报价时需要注意那些问题呢?今天铭晟标书制作网小编就来为大家说说投招标活动中投保报价的八个技巧! 询价时要特别注意两个问题: (一)是产品质量必须可靠,并满足招标文件的 ...

说起面包,相信很多人都是在外面买着吃,觉得做面包特别难,其实掌握了方法,做面包一点都不难,而且比买的还好吃.这几天孩子总是买些蛋糕,雪饼,面包之类的零食吃,老婆说"别总给孩子买零食了,添加剂 ...

说起酱牛肉,从小就很爱吃,只是那时候家里不富裕,想吃到它还真不容易,几乎都是在过年的时候,可以尝到几片,也可能正是因为这样,才会对酱牛肉记忆犹新,吃不到的总是最好的,现在生活质量好一些了,虽然也不能天 ...

做面包时常用的水合法，到底是什么方法？