特选食谱：粉蒸肉、大拌菜、桂花山楂糕的做法 / 开普饭

山楂糕是老北京一道风味甜品.也是冬季最养生的美食,具有很高的营养和医疗价值.老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为"长 ...

大拌菜把洗净的蔬菜用手撕成大块,放入一个大容器内:取一个小碗,先倒入一点酱油,再倒入醋,醋和酱油的比例是4:1,再加入少许的盐.糖.香油,最后倒入蒜末,搅拌均匀.把调好的味汁浇到蔬菜上,拌匀:取小锅 ...

桂花山楂糕原料:山楂650克.冰糖350克.琼脂50克.糖桂花两勺做法: 1.把山楂洗净 2.去籽 3.琼脂剪成小块用温水泡软. 4.山楂块加冰糖用沙锅小火煮半小时,(最好不要用铁锅哦) 5. ...

山药炖猪蹄做法 1.猪蹄先用清水泡4小时后捞起洗净. 2.先加入白酒拌匀,再把花椒和盐加入拌匀盖上盖子腌制12小时. 3.之后再用温水洗净后捞起,山药洗净. 4.猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净. 5.准 ...

南乳凤翅香菇腐竹温水泡发:锅中烧水,水开后放入鸡翅根,汆烫两分钟:翅根捞出,姜蒜切片:锅烧热,倒少许油,待油烧热,放如姜蒜爆香:放翅根翻炒1分钟:放香菇.腐竹继续翻炒2分钟:放入1大勺南乳酱:炒至均 ...

豆腐拌肉松材料 :豆腐1块,肉松60克,葱.黄瓜.炒油各少许,盐.味精.香油各适量. 做法: 1.将豆腐用开水烫过,除去表面硬皮. 2.锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上.然后再撒上盐.味精.香 ...

点击下方文字学习更多精彩内容:蓝豆豆营养师介绍:从经历各种减肥心路历程,到成为帮助别人成功减肥的使者!

猪油渣炒青菜 1.青菜洗净切成段备用:2.油锅烧热,放入适量的猪油溶化:3.用中小火略炸一下猪油渣:4.放入青菜膀翻炒到断生:5.再放入叶子炒至断生,放入糖盐鸡精适量,即可起锅. 麻辣萝卜干 ...

支竹鱼腩 1.切大块,拍少许淀粉过油煎金黄:2.爆香葱姜,下鱼块翻炒,倒老抽上色:3.放入料酒.适量水,还有很重要的黄豆酱:4.加入糖后,炖30分钟入味:5.腐竹泡软,将腐竹倒入锅中大火收汁:6.汤汁 ...

青椒炒杏鲍菇材料:青椒3-4只.杏鲍菇2只.大蒜瓣4-5瓣.生抽.老抽.鸡精.盐做法:1.将青椒切成细条状或薄片. 2.把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴.)切条状较好入味. ...

特选食谱：粉蒸肉、大拌菜、桂花山楂糕的做法