黑玉米煎饼

玉米煎饼的用料黑玉米 2根 火腿肠 60克面粉 100克 盐 4克鸡粉 2克 清水 200克食用油 适量玉米煎饼的做法

步骤1   备好食材；

步骤2   玉米对半切开，轻松剥粒，火腿肠切小粒；

步骤3   玉米粒倒入豆浆机桶内，加入清水；

步骤4   九阳豆浆机接通电源，选择熟料打功能键，坐等玉米糊出炉；

步骤5   打好的玉米糊倒出不锈钢盆里，加上火腿肠粒；

步骤6   倒进面粉；

步骤7   加上盐、鸡粉、搅拌均匀；

步骤8   再加适量清水，拌成流动状态的面糊；

步骤9   热锅，倒入食用油，用勺子舀起面糊均匀摊入锅中；

步骤10   中火煎至玉米饼两面焦黄色，夹起控干油即可食用。

步骤11   成品图

步骤12   成品图玉米煎饼的烹饪技巧食尚小贴士：1.玉米糊不要调的太稀，太稀了成不了形状。2.加点火腿肠香味更浓，煎饼的味道更有层次。3.煎饼时不能大火，大火表面容易煎糊，里面容易夹生。