简单3招挑选笋干！这样炖肉，鲜香下饭，吃了还想吃~ / 开普饭

又是一年春节到,春来笋味第一鲜.旧时上海,到了春季,竹笋.毛笋满街都是:夏天,上海人喜欢用扁尖笋烧冬瓜火腿汤.扁尖炒毛豆:冬季天气寒冷,烧一大砂锅笋干㸆肉,可以吃上几天 . 冬笋有"金衣白肉 ...

在江浙这一带,笋干是每家每户必备的干货吧,笋干不论炖着吃,炒着吃,凉拌都是十分鲜美的,毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾.镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙.植酸.低聚糖等保 ...

绩溪燕笋干也叫绿笋干,由绩溪燕竹笋精制而成,是徽菜的重要原料之一.鲜笋经剥壳.洗净.煮熟.加盐.焙干成为嫩黄色笋干,可长期保存.新鲜竹笋食之口感鲜美.爽脆:制成笋干食之除口感鲜美之外,提高了笋柔韧度, ...

快手手撕包菜,做法简单,鲜香下饭,很适合夏天吃包菜在各个地方有各个地方的叫法,它的叫法千奇百怪,其他的名字分别有包包菜,包包白,卷心菜,莲花白等等.不管它在其他地方叫什么,但它就一个样,而且包菜的生 ...

这段时间新鲜茭白上市了,每次去菜市场我都会买上几斤,简单烹制,鲜掉眉毛,美味下饭,上桌秒光,全家老小都爱吃.茭白不仅味道鲜美,其营养价值也是特高.茭白中含有丰富的维生素和多种微量元素,并且还富含多种蛋 ...

准备材料: 比管鱼150克,鸡蛋2个,黄瓜.水发木耳.胡萝卜各10克,色拉油.盐.味精.香油.葱姜丝各适量开始制作: 1 将比管鱼清洗干净,直刀切开. 2 黄瓜.胡萝卜均切菱形片,木耳撕成块. 3 ...

包菜好吃有窍门,简单一做,鲜香下饭,爽脆可口,吃着超解馋

<家政女皇>今日节目预告:[腊肉炒芋头.腊肉麒麟蒸滑鸡].点击上方节目预告,一睹为快!赶紧准备好食材,今晚17:55分,跟着大厨一起动手做起来吧! 置顶<家政女皇>微信公众号, ...

肉末毛豆炒香干用料:五香豆干2块:猪绞肉100克:毛豆150克:朝天红椒2个:盐1/2小匙:生抽1小匙:鸡精1/4小匙做法: 五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥 ...

肉末毛豆炒香干用料:五香豆干2块:猪绞肉100克:毛豆150克:朝天红椒2个:盐1/2小匙:生抽1小匙:鸡精1/4小匙做法: 五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥 ...

简单3招挑选笋干！这样炖肉，鲜香下饭，吃了还想吃~