美味营养的几道家常菜，色香味俱全，简单易做，招待客人有面子

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  用料 排骨300克雪菜30克红.绿辣椒适量蒜蓉1大勺葱花适量豆豉1大勺盐1小勺糖1勺海鲜酱1勺玉米粉1勺料酒1勺花生油适量 做法 将排骨洗干净,切3厘米见方的块,反复冲洗多次,待血污冲去(以免血污会影 ...

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  番茄椰菜花 材料:椰菜花1小棵.番茄两个 ,番茄酱30ml.大葱1小段.白糖10g.盐少许.油适量 做法: 1.椰菜花洗净用手剥成小朵,番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁,大葱切碎; 2.锅中放 ...

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  肉末豆角 食材:豆角.猪肉.葱.姜.小米椒.料酒.生抽.白糖 做法: 1.豆角洗干净切成小段,小米椒切成圈备用: 2.肉剁成肉糜,装入碗中,加入料酒和生抽腌制片刻: 3.锅中热油,加入葱姜和小米椒爆香 ...

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  家常剁椒鱼头 食材:鱼头(花鲢)1个.剁椒适量.盐1勺.姜适量.大蒜1头.大葱1棵.葱花少许.料酒适量.油适量.白胡椒粉适量 做法: 1. 把鱼头清洗干净,两面抹上盐.白胡椒粉.少许料酒腌30分钟左右 ...

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  铁板鸭脚 原料:鸭掌600克 .茄子250克. 猪五花肉粒50克 .青红椒节40克. 小米辣碎10克 洋葱丝50克. 蒜泥.辣椒酱.海鲜酱.排骨酱.辣椒酱.豆瓣酱.鸡精.味精.干淀粉.湿淀粉.鲜汤.色 ...

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  苦瓜焖排骨 食材: 排骨适量.苦瓜1条.葱.姜.蒜.花椒粒.葱适量.油.盐.生抽.冰糖.鸡精适量.开水适量 做法: 排骨洗净凉水入锅,放少许料酒和姜片焯水,煮5分钟去浮沫,热水冲洗干净备用. 苦瓜去瓤 ...

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  青椒炒鸡腿肉的做法 1.把在菜市场买回来的鸡腿,清洗干净,去除骨头,切成小块,加料酒,生抽,老抽,胡椒粉,淀粉用右手抓拌均匀,腌制10分钟. 2.起锅烧油,下姜蒜,干辣椒炒出香味,倒入鸡腿肉翻炒变色, ...

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  水煮牛肉 做法: 1.牛肉横刀切大薄片,加蛋清.盐.酱油.料酒.水淀粉抓匀,加入少许茶油拌匀: 2.青蒜切末.生菜洗净撕小块,干辣椒剪短,小米椒切圈.香葱,蒜切末: 3.锅中放油.煸香花椒,放入干辣椒 ...

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  鱼香千叶豆腐丝 食材:千叶豆腐150g.木耳50g.尖椒30g.胡萝卜50g.蒜适量.红干椒适量.糖1小勺.白醋半勺.老醋1小勺.盐2g.胡椒粉少许.水淀粉少许.生抽老抽1小勺.干淀粉1小勺 做法: ...

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