青山学美味诱人的几道家常菜，简单易做，味道完全不输饭店，全家喜欢 / 开普饭

材料:丝瓜五花肉干辣椒蒜料酒盐胡椒粉六月鲜特级酱油做法: 1.五花肉切成薄片,丝瓜去皮切滚刀块. 2.热锅内放入适量油,放入辣椒蒜末爆香,转中火. 3.倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒. ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

红烧排骨食材:排骨500克,葱白1根,姜2片,蒜4瓣,香叶2片,桂皮1块,大料1朵,油1勺,冰糖35克,酱油1勺,黄酒4-5勺,盐1小勺. 做法 1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后, ...

蒜香排骨食材:排骨 750克:干大蒜一头主料:葱段 10克:姜粉 2克腌料:花椒粉 2克:料酒少许:生抽 5克:精盐 8克做法: 1.肋排请商家给处理成5厘米长的段,洗净用水泡30分钟去血 ...

青椒炒豆腐材料:豆腐.青椒.红椒.干辣椒.姜.蒜.生抽.鸡精.淀粉. 做法: 1.准备好食材,姜,蒜,干辣椒清洗后切碎. 2.把青椒,红椒清洗,切块备用. 3.再把豆腐清洗后擦干水分,切成片. ...

海味怪味虾材料:青虾仁400 克.花蛤50 克.海参50 克.鸡蛋清2个.小炒料头.花椒.辣椒适量.鸡汁15克.青芥辣10克.生粉10克.食盐.香油适量. 做法 1.将海参煨好切条,花蛤汆水待用 ...

酱骨头材料: 猪骨.黄酱.料酒.生抽.老抽.白糖.盐.山楂.桂皮.花椒.大料.陈皮.香叶.丁香: 做法 1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污: 2.将猪骨放入冷水中,水沸撇去浮沫, ...

[秘制烤肉] 五花肉不炖不炒不放油,只放了2勺烧烤酱,一切一腌,这一盘烤肉味儿真香,端出来口水都要流出来! 材料:五花肉320克,烧烤酱20克,蚝油20克,酱油20克,黄酒20克,盐2克,白糖10克, ...

青椒童子鸡 1.鸡肉洗净备用,不要焯水.葱.姜.青椒备用. 2.把锅烧热放油葱姜炒香,再放入鸡肉翻炒几分钟,放入黄酒去腥. 3.在放入老抽.耗油.盐翻炒几下. 4.在放入一碗水,盖好锅盖,大火烧开转中 ...

茄子烧土豆材料:土豆.茄子.青椒.红椒.葱.姜.蒜.生抽.盐.白糖.水淀粉.蚝油.料酒.食用油做法 1.土豆切成片,茄子切成块,青椒.红椒也切成片,葱姜切好,将切块的土豆.茄子,浸泡在水中5分钟, ...

榄菜蒸鱼材料:鱼1条约500g,橄榄菜2大匙,姜片2片,红椒1根,盐 1/2小匙,绍酒1/2大匙,油1大匙. 做法:1.鱼去鳞.内脏和腮,冲洗干净:老姜切丝:红椒切丝待用. 2.将绍酒和盐均匀地 ...

青山学美味诱人的几道家常菜，简单易做，味道完全不输饭店，全家喜欢