青山学美味诱人的30道家常菜，营养解馋超下饭，分分钟满足家人胃口 / 开普饭

蒜香排骨食材:排骨 750克:干大蒜一头主料:葱段 10克:姜粉 2克腌料:花椒粉 2克:料酒少许:生抽 5克:精盐 8克做法: 1.肋排请商家给处理成5厘米长的段,洗净用水泡30分钟去血 ...

青椒童子鸡 1.鸡肉洗净备用,不要焯水.葱.姜.青椒备用. 2.把锅烧热放油葱姜炒香,再放入鸡肉翻炒几分钟,放入黄酒去腥. 3.在放入老抽.耗油.盐翻炒几下. 4.在放入一碗水,盖好锅盖,大火烧开转中 ...

肉末豆角食材:豆角.猪肉.葱.姜.小米椒.料酒.生抽.白糖做法: 1.豆角洗干净切成小段,小米椒切成圈备用: 2.肉剁成肉糜,装入碗中,加入料酒和生抽腌制片刻: 3.锅中热油,加入葱姜和小米椒爆香 ...

青椒炒豆腐材料:豆腐.青椒.红椒.干辣椒.姜.蒜.生抽.鸡精.淀粉. 做法: 1.准备好食材,姜,蒜,干辣椒清洗后切碎. 2.把青椒,红椒清洗,切块备用. 3.再把豆腐清洗后擦干水分,切成片. ...

海味怪味虾材料:青虾仁400 克.花蛤50 克.海参50 克.鸡蛋清2个.小炒料头.花椒.辣椒适量.鸡汁15克.青芥辣10克.生粉10克.食盐.香油适量. 做法 1.将海参煨好切条,花蛤汆水待用 ...

风味小炒鸡食材:农家土鸡1只,干豆豉,干辣椒,青椒,葱,姜,蚝油,老抽,料酒,淀粉,白糖,盐,食用油做法: 1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐.两勺料酒.两勺老抽.几片葱.姜去腥,腌制20分 ...

美味小炒鸡材料:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈, 做法 1.鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒. 2.炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出. 3.香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄. 4.姜 ...

豆角焖豆腐材料:豆角.北豆腐.胡萝卜少许.大料.甜面酱.生抽.盐.蒜. 1.豆角剥丝.掰断.洗净. 2.豆腐切长条,适量胡萝卜切条. 3.锅中倒入少许油立即放几颗大料,煸出香味捞出下豆角煸炒一会 ...

榄菜蒸鱼材料:鱼1条约500g,橄榄菜2大匙,姜片2片,红椒1根,盐 1/2小匙,绍酒1/2大匙,油1大匙. 做法:1.鱼去鳞.内脏和腮,冲洗干净:老姜切丝:红椒切丝待用. 2.将绍酒和盐均匀地 ...

青山学美味诱人的30道家常菜，营养解馋超下饭，分分钟满足家人胃口