泡饭，上海人记忆中的味蕾密码 / 开普饭

数九严寒,对于上海人家来说最暖心的不是砂锅馄饨,也不是一清二白的阳春面,反而是那碗最不起眼的泡饭.在上海的寻常人家,吃泡饭这件事深深地烙刻在味觉基因之中. 早晨烧一壶水,倒入昨夜的剩饭之中,配上一块腐 ...

乳腐过泡饭,再寻常不过. 对玫瑰乳腐最钟情,甜咸口,夹小块,塞进泡饭里拌匀,或是直接入口.轻打碗沿,微微仰头,"呼噜噜"灌进肠胃,省事也舒坦. 上海人爱吃乳腐是出名的,但说起来,乳 ...

上海的老电影院众多,这些电影院承载了许多老上海人难忘的回忆.通过一组老照片,带大家去看看昔日上海的那些老电影院.图为昔日的国泰大戏院. 图为昔日的大光明电影院.这个电影院位于上海繁华的南京西路上,这里 ...

大壶春的生煎馒头.鲜得来的排骨年糕.小绍兴的白斩鸡.燕云楼的烤鸭.洪长兴的牛肉煎包.成昌圆子的芝麻汤圆.德大的罗宋汤配炸猪排-- 光听这些名字,你是不是就馋了? 对于很多上海人来说, 这些老字号, 可 ...

#好音乐# 在你记忆中,韩国音乐或许仅仅是男团和女团,偶像组合,又或是唱功平平,作品表面的三流歌手,本贴带你探究真正的韩国乐坛. 首先,韩国或许是世界唯一一个在流行乐坛拥有完整体系的国家.我们先从喜闻 ...

说起弹棉花,不禁让我想起在农村的生活,只是,弹棉花你还记得吗? 01 弹棉花是一种老手艺了,虽然如今在城市里已经不多见了,部分农村还保留着弹棉花的老手艺.但是随着社会的发展,也慢慢被机器或者其他材料给 ...

小时候的农村虽然不富裕,物质短缺,但那是真正的乡风淳朴,人人都讲诚信,邻里之间也和谐相处,互帮互助,即使是对外村不认识的人,也是客气热情.那时候的村民们除了种好自家的地之外,还偶尔做些小生意,走街串巷 ...

图为昔日商业大厦一带的城市街景,这个留有马鞍山人很多回忆的大厦在2013年被拆除了.随着城市的发展,如今马鞍山市的商业综合体也是越来越多.昔日马鞍山的老牌商场,你还记得哪些? 图为昔日马鞍山火车站站台 ...

夜眠人静后: 早起鸟啼先. 这是北宋大儒张载的书房联.该联语言质朴通俗,文字对仗工整.你看他每天晚上睡觉的时候,别人早已经进入了梦乡:早晨他起床的时候,鸟的叫声还没有开始.可见他是多么刻苦用功.张载是 ...

让阅读成为习惯,让灵魂拥有温度作者简介孜叶日·努斯别克,来自中央民族大学预科教育学院,喜欢绘画. 记忆中的采棉季前段时间,"新疆棉事件"闹得很厉害,唤起我关于家乡采棉季的一些 ...

泡饭，上海人记忆中的味蕾密码