一条价值千元的西江钳鱼，被誉为“四大河鲜之一” / 开普饭

"一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸--" 山人生于郁南都城,长于郁南都城,既是枕着西江的波涛长大,也是吃着西江的鱼虾长大. 重量2.12市斤的鲚鱼山人1978年上学离开都城,毕业后 ...

提起肇庆的美食大家都炫耀西江河鲜肇庆的美食--西江河鲜一景 2020.11摄肇庆的美食--西江河鲜一景 2020.11摄肇庆的美食--西江河鲜一景 2020.11摄西江河鲜烹饪 ...

秋天是一个收获的季节,不光是山上的好些水果成熟了,在水田.鱼塘里面也有好些作物成熟了. 比如在南方地区,晚稻就要收割了.而荷塘里面的莲藕.荸荠.菱角等作物也要开始采挖了. 而在水稻田里采挖的时候,就容 ...

西江河是肇庆的母亲河,养育着两岸数百万人民.丰富的西江河鲜更是一张响亮的名片.其中西江嘉鱼为广大食家追捧.讲起西江嘉鱼,在人文高要的时间轴中,还有一个"嘉鱼孝母"的典故哩. 相传很 ...

导读:俗称"独脚金",高不过20CM,常寄生在庄稼上,如今价值千元一斤农村山上有各种各样数不清的野草,它们不挑环境,也不需要喷洒农药和施肥,一样可以茁壮的成长.而在这众多的野草中 ...

[第一步骤]原料处理: 1.取花鲢鱼头洗净控干水分,然后改刀成大长方形,然后放到提前预制的葱姜水中浸泡30分钟,然后捞出沥干水分备用. 2.取绿豆芽和黄豆芽各60克洗净,焯水断生捞出备用. 3.取千层 ...

原料:净鸭2只,自然化冻,用清水冲洗干净控干水分备用. 香料:桂皮6段,白芷5片,八角5个,花椒15克,香叶6片,姜片30克,葱段50克. 熟制流程: 1.把控干水分的净鸭放入盆中,放自制花椒盐40克 ...

之前小喵有给大家分享过<临床诊疗指南>全套书籍,今天小喵又给大家带来了全套的<临床操作技术规范>,本套书籍由中华医学会组织全国著名急诊医学专家集体编写的权威性临床技术操作规范. ...

阳春三月,草长莺飞,临近清明,又到了种瓜种豆的季节,当地农村的田野里,又开启了新一轮的繁忙,一年之计在于春,因此,对于眼下的春耕工作,农民朋友是特别的重视. 但是,村里的王二哥,却没有像邻居们那样在田 ...

一.肉串腌制工艺中式烧烤与西式烧烤腌渍最大的不同在于:中式烧烤的腌渍要比西式烧烤复杂,主要有两个方面: 1.中式腌渍一般要加香料水.松肉剂等致嫩料,而西式烧烤一般很少腌制,而注重保留原材料的原汁原味 ...

一条价值千元的西江钳鱼，被誉为“四大河鲜之一”