如何把猪肉片或肉丝炒得很嫩？ / 开普饭

家常下饭菜"鱼香肉丝",牢记酱汁口诀,简单好做,滑嫩鲜香各位新年快乐呀~说鱼香肉丝是最下饭的川菜之一,大家应该都同意吧,并且这还是一道"名不副实"的菜,因为没 ...

很多人爱吃肥肠,但是大家又都知道猪大肠不好清洗的,处理不好就会有很大的味道,这个味道会严重影响到整道菜的口味,那么怎么才能使得炒出来的猪大肠炒的很嫩又好吃呢? 今天教大家猪大肠的清洗方法,还有如何做非 ...

肉丝炒蔬菜材料:瘦肉,黄椒,胡萝卜,土豆,姜,蒜,油,盐,生抽,鸡精,辣椒粉,鸡精. 做法:1.准备好食材,首先把姜,蒜清洗后切碎. 2.把瘦肉清洗后,切成丝,土豆去皮,清洗后切成丝. 3.再把胡萝 ...

肉丝炒蔬菜材料:瘦肉,黄椒,胡萝卜,土豆,姜,蒜,油,盐,生抽,鸡精,辣椒粉,鸡精. 做法:1.准备好食材,首先把姜,蒜清洗后切碎. 2.把瘦肉清洗后,切成丝,土豆去皮,清洗后切成丝. 3.再把胡萝 ...

葱烤鲫鱼材料:鲫鱼.香葱.姜.黄酒.生抽.醋.盐.糖.麻油做法:1. 鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干艾滋病检测净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻,小香葱切段,姜切丝 2. 起油锅烧热,放入鲫鱼 ...

黑米椰奶棒冰 1.黑米洗净放锅里煮20分钟左右,不用煮太烂. 2.加冰糖溶化开即可. 3.椰浆加牛奶小火加热,喜欢吃甜的可以再加点糖. 4.加入两大勺煮好的黑米. 5.玉米淀粉用少量水化开,倒入. 6 ...

毛豆肉丝炒香干毛豆剥好后先蒸熟备用;香干切成细条,咸菜洗干净后切碎;瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟:热锅冷油:加入咸菜:加入肉丝一起翻炒:加入蒸熟的毛豆翻炒一会:加入香干细条翻炒:加一点盐 ...

肉丝炒豆芽将肉切成5厘米的细丝,豆芽择洗干净,用沸水焯烫透捞出,沥净水分,葱.姜切末备用.勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见变色时下葱.姜末.勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,变色下葱.姜末,烹绍酒,加酱 ...

如何把猪肉片或肉丝炒得很嫩？