味 · 道：拌菜 / 开普饭

大拌菜是一道很随意但又很讲究的菜,随意的是食材不受限制,讲究的是做法要正宗.大拌菜用的全部是蔬果类的食材,对于爱苗条的朋友来说是个很好的选择.下面我就来说说这大拌菜的酸甜汁怎么调,在做大拌菜菜的时候又 ...

大家好,我是热爱美食,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题: 天气越来越热,各种各样的凉菜出现在了大家的餐桌上,清清爽爽,对胃口,增食欲,而这其中有一道凉菜,却似乎每年的热度都不减,大人小孩都 ...

8分钟快手菜,煮一煮,拌一拌,味道鲜美,家人连夸做得太少.如今,大家快节凑的生活,就将做饭这回事,变得越来越简单了,但是,虽是简单也是有所讲究的,并不是马虎应付自己的胃,比如,有了更好的厨具或是有了更 ...

家常凉拌菜黄瓜拉皮,好吃有诀窍,跟着步骤做,简单好吃,营养美味,脆爽解腻,开胃又下饭,大人孩子都爱吃.#423头条知识节# 天气渐渐地热了起来,不做几道凉拌菜,胃口都打不开.老家徐州,不管何时,只要一 ...

51寻食技.搜寻最好美食关注微信公众号,回复[51]免费赠送80 种小吃技术喜欢的转发至朋友圈,让更多的人知道. 拌菜,是一种简便制作凉菜的方法.按菜的原料又可分为生拌.熟拌两种.生拌是以鲜嫩的蔬果 ...

泡椒毛肚材料:毛肚1个,五花肉适量.泡椒适量.泡蒜适量.泡姜适量.芹菜适量.郫县豆瓣酱适量.鸡精适量做法 1. 从自己的泡菜罐子里捞出适量泡椒.泡蒜.泡姜(自己没泡的可以到超市去买).将泡蒜. ...

辣汁取辣鲜露400毫升.藤椒油250毫升.姜汁200毫升.青线椒粒130克.红线椒粒130克和香菜200克放锅里,掺适量的清水入锅后,调入盐.鸡精和鲜味宝,待上火熬约20分钟,便离火捞去料渣,倒入容 ...

木须肉原材料:猪瘦肉,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,干木耳,葱段,姜片,蒜片,盐,白糖,味精,鸡精,陈醋,生抽,水淀粉,芝麻油,食用油各适量. 分享健康做法: 第一步,瘦肉,黄瓜,胡萝卜切片,泡发木耳切小块. ...

又到了周末休息日,周五一夜的中雨之后,今天迎来了五六级大风的晴朗天气,浮尘并不严重,到了午后空气质量已经非常好了. 应家人要求,今天花儿做了炸酱面,炸了酥肉,一上午还真是忙碌.北方人吃炸酱面,除了准备 ...

腐竹炒黄瓜食材:腐竹,木耳,黄瓜,葱花,酱油,糖,盐,淀粉, 做法 1.腐竹.木耳泡好,黄瓜.腐竹切菱形.木耳.葱花备用 2.油烧热,下葱花爆香,放腐竹和木耳翻炒,少许酱油和糖 3.下黄瓜片,放盐继 ...

暖暖陪伴您的2018天,感谢暖粉每日打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 不得不承认:中国虽然地大物博.美食丰富,但对于大多数家庭来说,每个季节都有专属的特色菜.(您也这样认为吗?) 例如:寒冷的冬季 ...

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