中世纪的肉食和调料 / 开普饭

尽管古罗马人喜欢干净,有着每天泡澡的习惯,但对于中世纪的欧洲人来说,让他们洗澡简直比杀了他们还痛苦.在当时的欧洲普遍认为水虽然可以发挥清洁的作用,但更可怕的是,水中也会夹带着细菌,水也会带来瘴气影响空 ...

起始于1347年的欧洲大瘟疫在短短八年时间里便杀死了欧洲三分之一的人口,大约2500万人. 黑死病(鼠疫)据说是在蒙古军队西征时传入西方的,黑死病首先在乌克兰的费奥多西亚开始蔓延,后经来往于乌克兰的商 ...

红酒鹅肝中世纪法国贵族的餐点是否和今天的法式大餐一样高贵典雅?意大利人会不会嚷嚷着在意面上加错了他们喜爱的果酱?英格兰人最爱的炸鱼薯条在那时已经出现了吗?中世纪的农民能靠着自己的努力填饱肚腹吗?因受 ...

我们每天都在吃饭,吃饭就少不了肉,虽然不是每天都在吃,但是隔三差五也会,不管是猪肉还是牛肉,做法都是各种各样,可以红烧也可以清炒等等.但是小编最喜欢的还是红烧,但是有很多人做出来去不好吃.炖肉最&qu ...

一桌丰富完善的饕鬄盛宴,除了热菜.汤类等,凉菜更是不可缺位.凉菜做的好不好吃一方面在于食材,另一方面调料的配制十分关键. 今天我们就来一起看看做凉菜的调料怎么调制?在这里把24种家常拌凉菜的调料汁调配 ...

68岁的王奶奶是四川人,即便上了岁数,她也喜欢围着炉子打火锅. "我最喜欢在碗里放点盐.香油.味精,再就上点辣椒和酱油,烫好的肉在碗里打个转,那叫一个香嫩!"说起美食,王奶奶总是满 ...

腐竹是我的最爱,营养丰富又好吃,现在天气也是越来越热,吃什么都没有胃口,来上一盘凉拌腐竹,爽口入味,比吃肉都香,料汁也是凉拌腐竹的灵魂,我都是用蒜末.辣椒面.香油.醋.生抽.蚝油.白糖等调料来制作料汁 ...

地球末日中世纪是一款非常好玩刺激的末日生存策略类手游,以中世纪为题材,背景故事发生在场席卷全球的病毒,曾经强大.繁荣的帝国如今被黑暗笼罩,昏沉的天空,断壁残垣的城堡.而玩家作为幸存者,要小心的不仅是异 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『凉拌皮蛋时,这3样调料不可少,皮蛋鲜香,不涩不腥,好吃又健康!』立夏后,气温越来越高,很多人都爱吃清爽的凉拌菜,比如凉拌海带丝.凉拌皮蛋等. 皮 ...

随着中古时代降临,基督教文化成为欧陆的绝对主流,但古典神话与各种英雄传说却并没有因此失传.相反,这些古代英雄的故事还在以各种形式流传,并为新时代的骑士贵族所熟知. 后人通过各类中世纪版本的希腊神话手抄 ...

中世纪的肉食和调料