舌尖上的美食—咕咾肉 / 开普饭

关于爱.温暖.成长.励志的文字这是小影的第800篇文字我总觉得这个世界上,很多事情都是冥冥之中必有定数.于是,很多时候,我也会跟着自己的感觉往前走.如果走不动了,累了,我相信总会有一种方法让我改变 ...

我到现在都不知道洋菜的学名叫什么,差不多有20多年也没有吃过了,只记得它的形状跟生姜差不多--好像颜色稍有不同,生姜洗干净是黄色的,而洋菜有点儿白.若把洋菜和生姜放在一块,我是分不清的. 现在村里已经 ...

肥瘦相间的美味红烧肉,是一道很好吃的大众菜,也非常受大家喜爱. 它的制作主料是以五花肉为主,最好是选用肥瘦相间的五花肉来做. 一般都是以砂锅为主要工具,这样做出来的红烧肉肥瘦相间.香甜可口.入口即化. ...

◎邓颖璇从出生到现在,我吃得最多的饭菜是两位母亲做的,一位是我的母亲,一位是我母亲的母亲. 她们做的菜看上去大同小异,吃起来却千差万别. 我的母亲,她做的菜是有些辛辣的,味道是鲜明又尖锐的,好吃但不 ...

我的妈妈菜是因为我小时候特爱吃肉,但又吃不上肉,所以妈妈做得一手好喝的肉丸汤. 小镇上买回的肉要肥瘦相间,在砧板上剁一小时,(后来我觉得我们家木砧板上凹下去的部分,大概都是因为这碗汤吧!)然后呢,肉泥 ...

我爱咸烧白作者 ▏平叔刚在电脑上打下这个题目,就情不自禁地吞了口涎水,烧白的那种诱惑力真的是让人无法抗拒. 我对烧白一直有着特殊的情感,这种情感很珍贵,因为是从特殊年代建立起来的. 那时,经济条件 ...

每年的除夕,我们全家人都要聚到公公婆婆那儿,一家人说说笑笑,热热闹闹的,这才是过年该有的样子嘛! 年夜饭一般都由我和大姑姐来准备,婆婆年龄大了,不想她还那么劳累.但是,老人一辈子操劳惯了,闲不住,所以 ...

冰镇香蕉咕咾肉此菜有三大亮点:第一,传统的咕咾肉吃起来有些油腻,将主料改成香蕉猪肉卷,并搭配菠萝片解腻,味道酸甜清爽.口感更富层次:第二,制作糖醋汁时用到了红菜椒.山楂片.青柠檬.红曲米等,其作用各 ...

菠萝咕咾肉材料: 里脊肉半斤.菠萝半个.蜂蜜2勺.番茄酱2勺.白醋少许: 做法 1.咕咾肉,第一个步骤是炸肉,炸肉最好选里脊肉,里脊肉质嫩,炸出来味道比较棒.把里脊肉洗净,切片,切片过后用刀排松,也 ...

咕咾肉,是粤菜传统特色名菜.因用糖醋汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住"咕噜咕噜"地吞口水,因而得名"咕噜肉".又因其历史悠久,而被称为"古老肉&qu ...

菠萝咕咾肉是一道广东传统名菜,属于粤菜系.此菜口感清新解腻,酸甜的味道能增进食欲,颜色也非常艳丽,很讨孩子喜欢.

过年吃多了大鱼大肉,胃口就差了,总想吃点酸酸甜甜的,还开胃的菜.这时候就会想起菠萝咕咾肉,是大家都喜欢的一道菜.但这毕竟是道荤菜,有时候稍稍吃多一点,又会觉得油腻.

菠萝咕咾肉是一道广东传统名菜,属于粤菜系.此菜口感清新解腻,酸甜的味道能增进食欲,颜色也非常艳丽,很讨孩子喜欢. 菠萝咕咾肉猪肉200克菠萝1/4个.青椒1/2个红椒1/2个.食盐3克番茄酱3 ...

食材里脊肉500克金桔罐头1罐辅料盐0.5汤匙胡椒粉0.5汤匙蛋清少许淀粉1勺面粉1勺红茶粉3克番茄酱大半勺白醋1勺白糖1勺做法 1.准备一块里脊肉,切成大厚片,再改成三角丁 ...

舌尖上的美食—咕咾肉