原创 | 聚焦“舌尖上的安全”，解读中澳“食物链” / 开普饭

中国,食物浪费远比想象中的要可怕,如何应对过期食物.减少粮食浪费,成为不得不的面对的问题.在澳洲,OzHarvest Market是全世界第一家「商品任你挑,金额随你付」的剩余食物超市,在这间超市顾客 ...

自己农场出产的草莓被人藏针,超市拒绝再拿他们的存货.大量草莓农场受影响,有一家已经被逼到了死角. Stephanie Chheang的母亲和继父运营着的Donnybrook Berries就是这家农场 ...

每年春节期间,身在他乡,我能想像老家亲人们每天在做什么,在吃什么,也尽自己所能,让故乡的风味在舌尖回味,让故乡的风情在记忆中氤氲. ********************************** ...

记忆里,小时候的过年,是从寒假开始的.小时候的过年,都是好吃的. 放假没多长时间,家里就要杀猪啦,然后新鲜的猪肉.猪血.猪肝--加点地里的青菜或者大白菜烧烧,只要盐和生姜,根本不需要什么味精鸡精,就是 ...

舌尖上的记忆① 作者:老树夏天一盆焌米茶, 刀拍大蒜腌黄瓜: 冬瓜莲藕雑胡椒, 架柴凹烤火烧粑. 注①:原本以舌尖上的潜江为题,恐遭炮轰.也是,如今要说潜江美食,首当其冲要数小龙虾了.而在老树儿时, ...

原创|舌尖上的淮北文/周妍时间/2018-05-18 22:18 [引言]美食总能勾起浓浓的乡愁,来听听淮北籍美女诗人周妍的美食体会吧. [正文]原创|舌尖上的淮北淮北美食馆,浓浓故乡情. 不偿 ...

编者按这里会让你舌灿莲花,满嘴噙香.厚重的内容,飘逸的笔触,背后流露的是恬淡如水的心境,字里行间悠远的文化意味和浓厚的乡土气息! 与这种意味相交织.缠绕的,是人间烟火味--是氤氲其中的亲情.乡情,和 ...

前言大家都知道,人生有五味,哪五味呢?酸.甜.苦.辣.咸是也.于是,有好事者将人生提炼为五种境界:酸.甜.苦.辣.咸,并曰:只有尝尽了人间的五种滋味,他的人生才是完美的,因为他领悟了人生的真谛,这才 ...

长篇食品安全科普连载之八: <舌尖上的安全>(8)--解读牛奶中的"β-内酰胺酶" 本文关键词:食品安全,牛奶,违禁添加物,抗生素,β-内酰胺酶. (前7期文章的链接, ...

食品安全科普长篇连载之七: <舌尖上的安全>(7)--解读牛奶中的硫氰酸钠本文关键词:食品安全,牛奶,违禁添加物,硫氰酸钠 (前6期文章的回顾,见本文末的链接) 一.五年前的一桩&quo ...

很多人搞不明白,兔子经理那么大的实力,为什么开的都是小店,而且大多数都"隐藏"在并不繁华的地段,奇怪的是,生意却出奇的好,四面八方的人驱车打的开着导航往他们那里跑--其实,这里面并 ...

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