柳州风物·辣椒 / 开普饭

家中鱼池南边不知什么时候长出了一株白花菜,而且,其分枝也越来越多.枝叶茂盛,青翠欲滴.那个地方原来是绿萝的地盘,后来我把它拔掉了,想不到却变成了白花菜的阵地. 这种菜我以前见过,从外形上看我觉得有点像 ...

吃蔬菜的禁忌 2020.12.11 蔬菜富含维生素,矿物质,纤维素,还含有黄酮类,双黄酮,花青素等营养物质.现代医学研究发现,常吃蔬菜不但为人体提供必需的营养素,还具有润肠通便,抗衰老,降血脂,预防 ...

辣椒(学名:Capsicum)属茄科,一年生草本植物.辣椒并不是中国本土蔬菜,原产于中南美洲热带地区,它本是印第安人最重要的一种调味品.15世纪末,哥伦布航行美洲时把它带回欧洲.明代后期,辣椒传入中国 ...

乡人传说,柳州有一种怎么都不会死的树,叫做:不死树. 首先,这种树晒不死,有人把它拔出来,放在大太阳底下曝晒,无论晒多少天,无论晒到多么干透,只要把它重新种进泥巴里,浇上水,树就会活转过来. 其次,这 ...

不死木,即不死树.柳州人习惯上称全株的木本植物为树,树的主干和有用的侧干叫木材,无用的树兜,树根,树胯,树枝,树瘤,树须,树叶等叫木柴.所以,不死木就是不死树的主干. <海录碎事>:&qu ...

柳州不死草的记载,比不死树的记载要晚了几百年. <明一统志·柳州府·土产·不死草>:"郡产苴草.高一.二尺,状如茅.食之令人多寿,俗呼为不死草.夏月置于盘筵中,蚊蝇不近,物亦不速 ...

我小的时候,有好几次听人说到过迷魂草.由于此草被描述得非常离奇,所以一直都有印象. 据说柳州的苗族地区,有些老巫师会用迷魂草做主药制成迷情药,专门卖给还没讨老婆的年青人.年青人买到迷情药后,只需悄悄地 ...

中国有关辣椒酱最早的文字记录,目前能见到的是<柳州府志>所载:"辣椒,味辛辣,生食之可消水气,解瘴毒,又取以作酱,每日生服三钱治痔,大有神效." 小时候,爱看老人们做剁 ...

辣椒,对于嗜好辛香.无辣不欢的四川人来说,几乎是不可或缺的食材,以麻辣调味,更成为了当今各派川菜之主流.辣椒本属外来之物,但却极大地影响和改变了四川人的膳食习惯.本文根据旧志以及其他有关文献中的记载, ...

夏日,游走在柳侯公园深处,扑入眼帘的是无限的绿与静谧. 柳州是有那种静的.阳光点染着垂柳,细雨洗亮了石板路,云倦了,有风扶着,风倦了,有江托着,或有罗池的皎洁夜月,或有鹅山的飞瀑其间,或驾鹤晴岚,或天 ...

一本有情怀的手机杂志没有一种食物比螺蛳粉更能代表柳州了.2 两螺蛳粉,加鸭脚加卤蛋,酸笋腐竹形影不离,香辣的汤头一口入味,混着龙城人民的江湖气,几欲把所有心事都冲到九霄云外. 柳州人嗜螺,螺蛳粉店早 ...

吧啦原创文学,陪你走过每一个有梦的日子编者按人生苦短,唯美食与爱不可以辜负.柳州螺蛳粉,舞动的味蕾,在这个冬日与你相遇.短小的文章,没有任何多余的文字,而螺蛳粉的香味,在作者生花妙笔下飘散的很远很 ...

柳州风物·辣椒