创新菜品十款
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特色旺销招牌菜,大气上档次
黄金元宝虾 原料: 肥膘300克,大明虾1000克.姜10克,葱10克,肉皮15克,金瓜 20克,老母鸡1000克. 调料: 盐10克,白糖10克,植物油20克,料酒5克,胡椒粉5克. 制作: 1.将 ...
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十款创新味汁配方丨酱汁
① 麻辣味汁 原料:红油100克,香油.桂林辣酱.阿香婆香辣牛肉酱.老干妈香辣豆豉酱.李锦记蒜蓉辣椒酱各20克,葱油50克,李锦记海鲜酱.海天蚝油.美极鲜酱油.盐.糖各10克,味精5克. 制作:将上述 ...
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大厨加油站 每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号 松茸牛小排 制作: 1.将牛里脊化冻,切成厚片(1.5CM左右) 2.冲水之后加入调料腌制6个小时可分装 3.将冰鲜松茸化冻后 ...
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