烘焙入门之作，如云朵般柔软的戚风，入口即化，香甜美味 / 开普饭

戚风蛋糕因为口感湿润.轻盈而备受大家的欢迎,有人形容戚风蛋糕入口似云朵.比棉花还要轻盈,湿润的口感胜过海绵蛋糕. 如此好吃的戚风蛋糕,很多人在制作时吃尽了苦头,乃至于被人差评为"气疯蛋糕&q ...

咸蛋黄真是个神奇的食材,不管是做蛋黄酥还是饼干,或是做菜都能让食材平凡的味道变得让人垂涎三尺,回味无穷. 前段时间笋笋又采购了一批咸蛋黄打算做蛋黄酥,突发奇想先做个咸蛋黄口味的戚风吧. 咸蛋黄和戚风蛋 ...

南瓜戚风蛋糕的用料鸡蛋 3个南瓜(熟) 150克淡奶油 100克细砂糖 50克低筋面粉 50克柠檬汁几滴南瓜戚风蛋糕的做法步骤1 准备好所需食材. 步骤2 南瓜削皮切成小块. 步骤3 ...

相信很朋友喜欢吃戚风蛋糕,它是属于看似普通入口却有惊喜的一款蛋糕,入口即化,口感轻盈.今天跟大家分享的这款乳酪戚风蛋糕,是在戚风蛋糕中加了奶油奶酪,味道香醇.口感绵润,而且成功率很高.喜欢的朋友跟我一 ...

原味优格加入面团,会使面包变成"软妹子"哦. 准备材料制作方式:直接法参考数量:8 只使用模具:烤盘用料:高筋粉250 克,细砂糖35 克,酵母3.5 克,盐2 克,原味酸 ...

希望大家看多点"在看"分享和赞这样的推送才能出现在你的面前才能继续跟大家分享好吃好看的配方啦~ 最近有种蛋糕非常火,它就是云朵蛋糕了.蛋糕就想它的名字一样,口感如云朵般柔软细腻 ...

北海道牛奶吐司.非常经典的一款吐司了,我相信很多人都听说过它的大名.时间回到十多年前,我刚玩烘焙的时候,做得最多的吐司好像就是它了.那时候我还没有君焙厨师机这等神器,当时在大热天揉一次吐司面团挥汗如雨 ...

做面包一路走来满满的血泪史,N多年前第一次手揉,那时候孩子才几个月,为了揉出手套膜,又怕孩子哭闹,就在她旁边支个桌子揉面,揉了俩小时终于揉出膜了,那种欣喜溢于言表,可还是技术不到家,最后成品烤成了跟馒 ...

淡奶油餐包·Custard flowered mooncake· 用淡奶油替代牛奶做的面包口感真的无敌松软,奶香浓郁.内里绵软,冬天的早上来上一口这个,幸福感满满. 原创作者轻松学烘焙食材用料高筋面 ...

古早味蛋糕是一种传统的,承载记忆的蛋糕,比起现在一些新型的蛋糕,古早味蛋糕看起来好像"其貌不扬",但它的味道却让人难以忘怀.浓浓的鸡蛋香味,口感绵软细腻但不会太甜,吃多少都不会干不 ...

超爱这款甜品外酥里嫩的蛋挞皮,云朵般柔软的棉花糖,还有会爆浆的巧克力~层层叠叠的口感,一口下去超满足~回味无穷-- 作者:馋嘴二丫所需用料:蛋挞皮 ...

烘焙入门之作，如云朵般柔软的戚风，入口即化，香甜美味