下饭开胃菜：酸豇豆炒肉末 / 开普饭

每次在外面吃宴席聚餐,我和我家幺妹最喜欢的就是杂粮窝窝头了,就这么不起眼的窝窝头配着炒好的肉末,非常好吃,既能当菜,也能当做主食.窝窝头,过去是穷苦人的主粮.如今的窝窝头已经是一种绿色.美味.营养.健 ...

茄子和豆角在夏季餐桌上最受欢迎了,分享一道家常菜,把茄子和豆角放在一起烧,茄子和豆角两者搭配富有营养,美味又下饭,夏季在我家餐桌上非常受欢迎,肉末是百搭,烧菜时放入一些,为菜肴增味又增加营养,烧好后, ...

做法 1.豇豆不要去头尾,用盐水浸泡10分钟(这样姜豆在浸泡时农药残留就不会进入姜豆肉里面),然后冲洗干净,切去头尾,再切成小段:切点胡萝卜碎做配菜:大蒜拍碎切细:1个小米辣切碎. 2.适量瘦多肥少的 ...

四季豆炒肉丝,鲜嫩爽口下饭美味,酸豇豆炒肉末,夏天必备佳肴阅客资讯 2021/05/24 20:06 四季豆炒肉丝是一道经典的家常菜,该菜是以四季豆为主料,配以猪肉片炒制而成.成菜豆质酥嫩,肉质细嫩 ...

酸豇豆炒肉末主料:酸豇豆10根.五花肉150克.红椒一个调料:葱白少许.姜少许.大蒜四瓣.油.盐.生抽.料酒.鸡精各适量做法步骤: 1.将酸豇豆买回来在水里泡一会儿. 2.五花肉洗干净剁成肉末. ...

豇豆营养丰富,含有维生素A.维生素B1.维生素B2.维生素C,和多种矿物质如铁.镁.锰.磷.钾等,以及蛋白质和叶酸. 豇豆具有理中益气.健胃补肾.和五脏.调颜养身.生精髓.止消渴.吐逆泄痢.解毒的功效 ...

家乡家家户户都有好几个泡菜坛,酸辣鲜香口味想怎么DIY就DIY.特殊配料,经典美食. 今天秀秀要分享的是昨天做的酸豇豆炒肉末.酸豇豆是用新鲜且嫩的豇豆,洗干净后,沥干水份,放泡菜坛子里,腌上一周左右. ...

芹菜粉材料:芹菜500克.粉条1把.猪肉100克.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.酱油2汤匙.料酒1汤匙. 做法: 1.准备好所需材料,芹菜摘去叶子和根部洗净,将芹菜斜刀切成寸段 2.锅加水烧开 ...

四川人的饮食习惯,始终离不来辣,泡椒.小米辣.干辣椒等等,全是家中常备的调味料,烹饪菜肴时如果缺了它们,吃起来就觉得没有滋味,越辣越爽! 野山椒属于天椒的一个变种,四川人会它做成泡椒后,再用来烹饪菜肴 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

对于北方人而言,冬天的大白菜,可是餐桌上的常客,大白菜水分足,味道清甜.适合各种烹饪方式.但是很多人觉得白菜帮口感比较粗糙,不爱吃.只是把叶子拿来炒菜,白菜帮放一边,有的甚至是直接扔掉.今天就给大家分 ...

帝都的菜向来精致细腻,这道葱爆羊肉卷亦是如此,不但美味,而且营养全面.选取羊肉最细嫩的部分,脂肪含量低,易消化,加入大葱.洋葱.辣椒,正好中和羊肉的膻味,而且大葱.洋葱还能杀菌消炎.天冷的时候食用这道 ...

下饭开胃菜：酸豇豆炒肉末