黄豆卤猪脚

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  软烂不油腻的黄豆焖猪脚 所需食材:猪脚 2只.干黄豆 50克.姜片适量.大蒜5瓣.豆腐乳 2块.干辣椒 2个.料酒适量.冰糖 适量.八角 2个.一品鲜酱油3汤匙.老抽 少许.胡椒粉 适量.干山楂片4片 ...

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  大家都知道猪脚含有丰富的胶原蛋白质,而猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶.它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,这也是很多女人都喜欢 ...

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  食谱一 锅中少油,下冰糖,葱姜爆香,倒入猪脚翻炒片刻.加料酒,酱油,豆瓣酱翻炒均匀. 倒入砂锅,放入黄豆,香叶,八角,加水没过食材.大火烧开后转小火慢炖至软烂. 最后加一点盐调味,大火收汁即可. 食谱 ...

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  蒜香炒花甲 食材:花甲一盘:蚝油(李锦记or海天)两大勺或适量增加:李锦记蒜蓉辣椒酱(适合广东口味)一大勺:蒜蓉若干:葱若干 做法: 1.锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下 ...

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