这碗河南羊肉烩面，传承了4代人还在卖。 / 开普饭

点击加载图片中国的面条种类真是太多了,几乎每个省都有自己的特色面,小兔吃过重庆小面,刀削面,热干面,臊子面,油泼面等等,今天在沈阳找到一家河南烩面. 据说这家店开了很多年,河南人在这里找到了家乡的味 ...

制作河南羊肉烩面的关键在于汤.面和配料的搭配. 1. 面的制作面粉500克水250克盐10克用少量的水先把盐溶化,然后把水分几次倒入面中充分的糅合,把面揉光,揉光后用保鲜膜盖好醒10分钟,然后 ...

河南烩面是具有4千年历史的特色名吃,根据食材搭配可分为羊肉烩面.牛肉烩面和三鲜烩面等.今天详细解说正宗的河南羊肉烩面做法,让你了解怎么做正宗好吃的河南羊肉烩面. 原料: 上等嫩羊肉约3千克,羊骨头约6 ...

山东小镇上的百年非遗美食,已经传承了5代人,出了菏泽吃不到我国的饮食文化源远流长,虽然现在新型食物层出不穷,但是传统美食依然有很高的地位,山东菏泽东明的一个小镇上有一种百年的非遗美食叫粉肚,这种美食 ...

在盆景界,日本盆景一直都是近代行业中的翘楚,因为在这几百年间,日本的盆景艺术文化都未曾断绝.早在1934年3月,日本就在京都美术馆举办了第一届国风展,之后除了在二战期间有中断,之后的每一年基本上都有举 ...

/ 煮汤 / 郑州人爱吃羊肉烩面.而一碗烩面鲜不鲜全由羊肉高汤决定. 羊肉.羊骨(有些店还会加入羊油).葱姜.秘制的中药香料包,在锅中大火无盖熬煮. 羊骨敲开,让骨髓更快更好地融到汤里. 煮汤全程不能 ...

出门一碗面,回家一碗面. 刻进骨子里,融进血液里. 一碗面,在河南可以有多种吃法,每种吃法,都是一种人生,都是一段乡愁. 方城烩面专注于肉.汤.面三样,除此之外再无其他.极简的搭配,透露出的是对自家烩 ...

俗话说,"十里不同风,百里不同俗".在宁夏回族自治区中卫,从古至今就有吃喜面的习俗,逢年过节或是谁家有喜事,主人家都会准备一碗热气腾腾的喜面--中卫羊肉蒿子面来招待宾客,寓意长长久 ...

这碗河南羊肉烩面，传承了4代人还在卖。