厨房必备!五种红油的详细做法!适用于凉粉,小龙虾,沸腾鱼… / 开普饭

最近后台又收到了读者留言想看水煮肉片的做法作为一名实力宠粉的小微必须马上安排在看菜谱之前小微先给大家科普下什么叫"水煮"? "水煮系列" 是川菜特 ...

牛百叶含蛋白质.脂肪.钙.磷.铁.硫胺素.核黄素.尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精.消渴.风眩之功效,适宜于病后虚羸.气血不足.营养不良.脾胃薄弱之人.所以这么好的东西我们平时还是需要多吃一 ...

京都排骨材料: 小排骨500克.酱油1大匙(如果有辣酱油的话,可以换成辣酱油).料酒1大匙.白糖1小匙.盐1小匙.番茄酱2大匙(喜欢的话可以多放些).淀粉适量.大蒜2.3瓣.清水一点点. 做法: 1 ...

一,蕃薯芋头蒸鸡翅材料:蕃薯1个,芋头1个,鸡翅4只,生抽1汤匙,五香粉1/4汤匙,姜片2块,白糖半汤匙. 做法: 1.芋头.蕃薯削皮后,切1厘米左右的正方形丁. 2.鸡翅每个斩成两段,用生抽.白糖 ...

现在在我们生活中出现的调味品特别的齐全,各种各样的调味品将我们的食材做成各种各样的美食,不同的搭配不同的味道和口感.我们中国人在饮食上可谓是有上千年的文化,在我们生活中的调味品中,我们经常会用到各种各 ...

白斩鸡是我国传统名肴,成品皮呈金黄,肉似白玉,骨中带红,皮脆肉滑,细嫩鲜美,肥而不腻.特别是在广东.广西,每逢佳节,在喜庆迎宾宴席上,是最受欢迎的.不可缺少的菜肴. 1.参考配方鸡10只 ...

豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的汉族特色菜肴,属于粤菜.这道菜做法比较简单,一般以酱油为主,用小火煮至吸干汤汁即可, 做法一鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),芝麻油1茶匙, ...

一.蚝烙 [菜名] 潮汕蚝烙 [主料] 鲜蚝(牡蛎)250克,鸭蛋3个,葱头20克,生粉75克,熟猪油150克,味精1克,鱼露5克,辣椒酱5克. [做法] 1.先将鲜蚝仔用清水漂洗干净,用生粉水 ...

今天小编给大家介绍高汤的种类以及制作技巧,都是一些非常实用的"干货",也是40年老师傅的经验之谈,不知道你是否有所收获呢?其实高汤的用处非常多,用高汤做出来的才更加有香味浓郁.那么 ...

白汁乳狗特点: 汤汁浓白.味厚,狗肉异香酥嫩.是冬令时节之佳肴. 原料: 乳狗肉750克.熟火腿片25克.水发香菇35克.冬笋150克.青菜心250克.精盐15克.花生油100克.味精12克.葱姜各 ...

厨房必备!五种红油的详细做法!适用于凉粉,小龙虾,沸腾鱼…