中秋节|无糖月饼更健康？糖友必须了解这些风险！ / 开普饭

水考虑到成本问题,制作面包时使用的水一般为自来水.在需要注意水的味道和硬度时,可以选用净化水或矿泉水等.若所用自来水为软水,可以在水中添加少量碳酸钙等水质改良剂,将水的硬度提高,从而增强面团的弹力. ...

无糖食品真的不含糖吗? 近年来, 随着人们保健意识的增强和对塑身的渴望, 越来越多的人追求食用无糖食品. 尤其是糖尿病患者和减肥人群, 现在市场上的无糖食品也是五花八门, 那么什么是无糖食品呢? 无 ...

中秋国庆喜相遇,月饼在中国有着悠久的历史,北宋苏轼曾经写道:"小饼如嚼月,中有酥与饴."清代袁枚在<随园食单>中介绍:"酥皮月饼,以松仁.核桃仁.瓜子仁和冰糖 ...

落甜第497期前言我以为<淀粉糖>将是我看过的最枯燥的书.然而,前言中有一段话:"淀粉糖的种类多,名称相当混乱,最好根据产品中的糖分命名,能明确表示其糖分的组成,又能较好的 ...

大家好!欢迎来到东东的美食家,今天为大家带来一款经典日式全蛋海绵蛋糕,本配方做出的海绵蛋糕细腻松软,低糖版口感超好.制作简单新手也能一次成功. 配料表: 鸡蛋:4个(常温) 细砂糖:50g 蜂蜜:20 ...

它一定是你做过的最简单的一款饼干,优点多多.黄油热量高,而且有些人不太喜欢黄油的味道,这款简单的麦片饼干的亮点就是植物油,而且麦片的占比特别大,烤制时间也很短,低油低糖低热量,给宝宝多吃粗粮有益健康 ...

由于饮食疗法是治疗糖尿病很重要的手段,因此很多2型糖尿病患者,对自己的饮食都很是关心,那2型糖尿病饮食有什么要注意的能?什么样的食物要多吃,什么样的食物则不可以吃呢? 2型糖尿病饮食原则糖友饮食有三 ...

本文专家:陈芳,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授,农业部果蔬加工重点实验室副主任小饼如嚼月中有酥与饴今天是中秋节大家有没有吃月饼啊 (或许屏幕前的你正在吃-) 不得不说如今月饼的款式越 ...

准备材料新鲜排骨10 块,大蒜1 头,白糖1/2 汤匙,红辣椒2~3 个,面包糠1 小碗,料酒.生抽.蚝油各 1 汤匙开始制作: 1. 排骨浸泡去血水,沥干,加入料酒.生抽.蚝油.红辣椒圈.大蒜. ...

荷叶蒸肉备料:酱油12克.大米粉125克.荷叶1蒸.香菇3个.腐乳汁10克.五花肉500克.姜丝5克.甜面酱15克.五香粉1克.白糖15克.葱丝8克. 做法:把五花肉洗净,切厚片.放进碗中,加入酱油 ...

口感独特的粉蒸鸡胸肉,吃多少都不会腻,越嚼越香,好吃更健康

(综合香港财经时报.澳门日报消息)近日,香港消委会测试12款气炸锅,发现当中6款空气炸锅炸薯条时,所释放的可致癌丙烯酰胺含量高于基准水平,包括"普乐氏Proluxury"" ...

鸡胸肉是很多减肥人士的最爱,它蛋白质含量高,热量却是所有肉类中最低的,而且里面的蛋白质和脂肪很容易被人体吸收,另外它含有大量的铁元素,有利于保持良好的新陈代谢.除了营养以外,它的口感也是一流的.鸡胸肉 ...

中秋节|无糖月饼更健康？糖友必须了解这些风险！