自制剁椒的做法 / 开普饭

准备一斤的小米椒,做剁椒最好是选择水分比较小的辣椒,小米椒的肉厚,口感比较脆,而且特别的辣,如果是怕辣的朋友可以选择用二荆条. 往盆里多加一些水,把辣椒放入盆里,先清洗干净,洗的时候看一下,如果有坏的 ...

虾仁炒瓜丁 1.鲜虾处理一下,去掉虾线,并且把虾切成小丁,虾头部分的虾黄挤出备用. 2.黄瓜去皮切丁. 3.起油锅,葱姜爆香,放入虾仁翻炒,炒出红油后放入黄瓜丁翻炒. 4.放入适量的盐,倒入水淀粉勾芡 ...

今天要用尖椒跟大家分享一道特别好吃的美食,秘制剁椒.这个秘制剁椒做出来之后可以有很多用途,比如说做剁椒鱼头,还可以调凉菜等等,吃起来香辣开胃,而且这个秘制剁椒做法特别简单,绝对是一看就会,如果想吃剁椒 ...

香煎带鱼材料:带鱼(300g).高度白酒2勺(30ml).花椒10粒.盐2勺(6g). 做法: 1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净. 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐.花椒.白酒,拌匀. 3. ...

剁椒酱美味食谱制作技巧三农腌制自制剁椒酱,一次腌20斤,香辣下饭,放一年不会坏!剁椒酱不用买,配方做法告诉你,香辣开胃,放一年不会坏! 剁椒酱美味食谱制作技巧三农腌制自制剁椒酱,一 ...

剁椒鱼头食材:600g大花鲢鱼头.适量白酒.适量红色剁椒.适量黄色小泡椒.适量大葱头.适量姜片.适量香葱.适量蒜瓣.适量生抽.适量麻油.适量油做法: 1)先将鱼头洗净,用刀对半剖开. 2)鱼身抹盐 ...

教你在家自制剁椒,掌握这几个小技巧,比外面卖的好吃多了剁椒也称为剁辣椒.剁椒酱.剁辣子.坛子辣椒.糟辣椒等.是一种可以直接食用的辣椒制品,它味辣鲜咸,清香美味,口味偏重,主要制作原料为新鲜红辣椒和食 ...

泡椒是个好东西,很多泡椒菜都离不开它. By 深圳扁扁用料青小米辣椒 500克高度白酒 50毫升醋 150毫升盐 15克糖 10克蒜一瓣姜一片凉开水 300毫升做法步骤 1.小 ...

自制剁椒的做法