青蟹是河蟹还是海蟹？ / 开普饭

秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来,秋天正是饕客们期待大啖海味的好季节,每年的八月份,南海和东海相继开海,等待九月份,黄海和渤海也迎来了开海盛事,经过一个夏天的滋养,此时的海螃蟹是一年之中最肥美.壮实的时 ...

秋风起,蟹脚痒!菊花开,闻蟹来!每年的中秋至国庆期间,就是螃蟹最肥美的时节,这个时候的母蟹,蟹黄最多,肉质也最鲜嫩! 很多朋友吃蟹,只是觉得螃蟹鲜美!其实,蟹,自古便有"四味"之说 ...

稻米香,菊花黄:秋风起,蟹脚痒.这句话说的正是美食界大名鼎鼎的"八只脚"--螃蟹膏满黄肥的时候,吃货们的心也忍不住和蟹脚一样痒起来. 然而,蟹肉性寒,众所周知.虽说"蟹肉 ...

全国那么大,有很多地方,不生产螃蟹的.有啥吃啥.大闸蟹炒的那么火,卖的就多.你超市里.市场上,普遍的就这一种,肯定就有种卖的火的错觉.其实这不是火,而是物资的匮乏.近几年冷链运输大力发展.新疆都能买海 ...

河蟹和海蟹都属于螃蟹,但是外形.味道.食用等方面存在着一定的差异.很多人都分不清螃蟹和海蟹,那么,这两种螃蟹究竟有什么区别呢?哪种更好吃呢?今天小编来给大家科普一下. 河蟹和海蟹哪个好吃中秋前后吃河 ...

作者:刘萍萍(国家高级营养师,高级健康管理师) 金秋就是新鲜螃蟹上市的季节,再加上十一中秋佳节,饭桌上自然少不了螃蟹来增色. 不过,吃螃蟹也分河蟹党和海蟹党,有人喜欢河蟹的细嫩清甜,而有人觉得河蟹过于 ...

俗话说,"秋风起,蟹脚痒:菊花开,闻蟹来",秋季在民间一直都是吃螃蟹的比较适合的一个季节. 阳澄湖.太湖.洪泽湖.武昌湖等淡水湖都是国内盛产螃蟹的地方,一到秋季,就会有不少美食爱好 ...

青蟹头胸甲略呈椭圆形,表面光滑,中央稍隆起,分区不明显.青蟹是人们喜欢吃的,不过很多人都不知道青蟹应该要怎么养.以下就是学习啦小编给你做的青蟹的养殖技术整理,希望对你有用. 青蟹的生活习性 1.栖息习 ...

胭脂乳鸽配黑猪肉食材&配料: 胭脂乳鸽.黑猪肉.甜菜根.洋葱.蒜头.孜然.辣椒粉.洋葱粉.蒜粉.迷迭香.香菜.薄荷.甜椒粉.奶油做法: 将胭脂乳鸽去掉胸骨和大腿骨,将其完整打开将薄荷.孜 ...

拌香辣鸡丝材料:鸡胸肉 350克.黄瓜一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱适量.姜一片.生抽 2汤匙.香醋一汤匙.白糖 10克.鸡精适量.油辣子一汤匙.油一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...

酸奶油鲜虾卷食材&配料: 九节虾10只.酸奶油100克.豆腐皮10张.黑松露酱10克.柠檬盐2克做法: 将虾去壳划几刀,撒上盐腌制酸奶油中加入黑松露酱和少许的法香搅拌均匀后放入冰箱冷冻2 ...

存在于水体中的亚硝酸盐对鱼类.软体动物和甲壳类等水生动物均有毒害作用.硝化细菌活性失调或脱氮作用过程的不平衡引起过量亚硝酸盐的产生.在集约化养殖过程中,向养殖水体中投入过量饵料导致高蛋白质残饵和 ...

青蟹是河蟹还是海蟹？