大厨分享16种小龙虾的做法,在饭店里都没见过这么多龙虾
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【龙虾】蒜蓉小龙虾
爱 餐 谋 不爱麻辣和重口味的朋友,蒜蓉小龙虾才是真正的清淡口,比十三香龙虾更清淡,虽然参谋君个人认为小龙虾做成清淡口有点浪费材料嫌疑,但为照顾一些不能吃辣的吃货,本期推出蒜蓉龙虾. 原辅用料 原料: ...
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几道实惠,快捷的家常菜
抓住机遇 该菜选用高铁模具作为盛器,代表中华民族奋发图强.锐意进取的拼搏精神. 原料: 鸭掌1000克.西兰花100克.泡好的大雪豆200克.洋葱200克.二荆条辣椒50克.大葱50克.蒜泥20克.鸡 ...
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有卖点的招牌菜
蒜香江团 制作: 1.把江团宰杀治净后,放入掺有红汤的高压锅里压10 分钟后,搛出来摆盘里. 2.另把原汤入锅调味后,用水淀粉收浓芡汁,出锅浇在盘中鱼身上,撒上炸好的金蒜和葱花,即成. 说明:红汤制法 ...
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酒楼招牌菜,爆款畅销,值得收藏
脆椒煎烹大明虾 原料: 明虾12个.黄飞红香脆椒100克.干葱碎20克.洋葱碎10克 调料: 沙拉油100克.黄油30克.芝士片4片克.盐2克.白糖5克.蒙特利牛排调料3克.浓汤5克.白兰地5克 [腌 ...
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夏季夜市必备菜
草船借箭 原料: 白虾10只.脆炸粉.椒盐料.辣椒粉.花椒粉.自制味粉盐.色拉油各适量 制作: 1.白虾治净,用竹签从尾到头穿好,撒一层薄薄的脆炸粉,然后下入高油温锅中炸至刚熟,再复炸一次,使虾皮酥 ...
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各地招牌菜
榛蘑炖土鸡 汇集小鸡炖蘑菇.猪肉炖粉条等东北菜的一些原料,做出了这道榛蘑炖土鸡. 原料:土鸡250克.东北干榛蘑50克.红苕粉条200克.葱节.姜片.干辣椒节.老抽.蚝油.东古酱油.鸡精.味精.猪油各 ...
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大厨分享蒜蓉小龙虾正宗做法
这道蒜蓉小龙虾大家一定要学会. 在外面吃一份要198,自己在家做才90,大一点的31斤小一点的22. 1.用刷子将它里里外外刷洗干净,再用剪刀剪去虾头去除虾囊,最后把这个小角给剪掉 既没肉又不好吃.龙 ...
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粤菜大厨分享35种广东靓汤的做法及配方!简单实用,365天不重样
山药薏米排骨汤 所需食材:排骨 350g,薏米 100g,山药 200g,葱,姜,盐 做法: 1.薏米冲洗干净,山药洗净,排骨剁块: 2.排骨放锅内焯一下,捞出洗净: 3.薏米,排骨,葱姜,倒入足量开 ...
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