烟熏三文鱼、酥皮猪肉批、芦笋杏鲍菇 / 开普饭

收藏 23670浏览 / 18收藏食材用料猪精肉约500克蔬菜适量饺子粉/面料约500克鸡汤约1500ml 酱料适量芝麻香油适量色拉油适量家常老边饺子做法的做法 1.饺子皮的制作:1. ...

[跳跳金稻牛柳粒] 食材&配料: 牛柳粒.杏鲍菇.芦笋.香米粒.自制烧汁.老抽.生粉水.黑椒碎.黄油.油.二汤.鸡油做法: 用净油烧热把香米炸好捞出控油备用用油把杏鲍菇炸至金黄色捞出芦笋 ...

[蒜苔炒肉片] 1.准备一把新鲜的蒜苔,把蒜苔的小尾巴去掉.洗净后切成段备用. 2.准备一块里脊肉切成薄片,先把肉腌制一下,加入糖.盐.酱油.再加入一个蛋清,抓拌的时候可以少加一点清水,这样可以使肉更 ...

姜汁猪肉材料: 猪五花肉.生姜.白胡椒粉.清酒.酱油.色拉油.白砂糖.料酒做法: 1.猪五花肉切成片. 2.加入胡椒粉.部分姜汁.清酒和酱油腌制. 3.酱油.清酒.白砂糖.料理酒.剩余生姜泥做成酱 ...

肉烧香菇材料: 香菇.猪肉.姜片.葱花.蚝油.老抽.糖.油.盐做法: 1.鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣. 2.猪肉洗净,切成片,葱切成葱花,姜切片. 3.热锅烧油,放入葱花.姜片爆香,放入猪肉翻炒. ...

[川椒酱肉蒸乳鸽] 食材&配料: 乳鸽2只.酱肉100克.花菇50克.冬笋50克.芦笋10克.小葱10克.鲜花椒10克.干辣椒10克.葱10克.姜10克.盐5克.糖5克.米酒10克.胡椒粉5克 ...

宫保脆皮虾材料:虾仁300克,干辣椒5个杭椒1个红辣椒4个蒜末1汤匙炸熟的花生米1小把白糖2.5汤匙米醋2.5汤匙盐适量生抽3汤匙老抽0.5汤匙水淀粉4汤匙玉米淀粉3汤匙土豆淀粉1汤匙蛋清1个清水1 ...

豉汁芋头草鱼材料:草鱼.芋头.酱油.豆豉.姜丝.米酒适量做法: 1.芋头切片,放在盘底. 2.草鱼处理干净,切成片,铺在芋头上,然后放上姜丝.酱油.豆豉. 3.起锅烧水,放入鱼,上汽后蒸15分钟左 ...

腊肠炒蒜苗材料:腊肠一根,香蒜 4两.冬天吃一些香蒜,能消毒杀菌,预防感冒. 做法: 1.腊肠蒸软后切成薄片,香蒜切出蒜白和蒜叶. 2.热锅后先下蒜白翻炒断生,加入蒜叶炒熟放盐调味,最后加入腊肠翻 ...

蒜蓉手撕茄子做法: 1.茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉: 2.葱白葱绿分别切碎,蒜.辣椒切沫: 3.2汤匙生抽.1汤匙香醋.2g白糖.1g盐调成酱汁备用: 4.将放凉的茄子撕成丝,越细越好,将 ...

脆皮香肠卷材料:手抓饼.香肠.鸡蛋.黑芝麻做法: 1. 将鸡蛋蛋清和蛋黄分离开,留下蛋黄搅拌均匀备用 2. 将手抓饼划出长三角形 3. 将香肠放在划好的每块三角形的一端,卷起来 4. 将香肠卷放入 ...

培根炒芦笋材料:火腿150g.芦笋250g,清水100g,黄酒20ml,洋葱两段,生姜两片,洋葱和姜粉每汤匙,蒜3-4瓣,干辣椒7-8,盐1g,糖3g. 做法:1.培根用清水.黄酒.洋葱和姜切成大块 ...

烟熏三文鱼、酥皮猪肉批、芦笋杏鲍菇