食品工业的宠儿反式脂肪，引爆人体炎症水平 / 开普饭

今日,世界卫生组织发布一条新闻,要在五年之内彻底停用人造反式脂肪酸的食物.因为根据报告显示,每年都致死50万人,此新闻一出,引起很多人的响应,规定人们每天饱和脂肪的热量不得超过百分之十,反式脂肪酸的摄 ...

导语:饮食是每个人生活中的必不可少的步骤,但是有的人能通过饮食调理好自己的身体,也有的人把自己吃出了疾病.在食物中,有很多物质并不健康,需要及时了解. 有一种物质,在我们的日常生活中很常见,基本每个人 ...

带您简单了解"反式脂肪" "反式脂肪"是什么?您注意过食品包装袋上它的存在或者它的百变身影吗?事实上,反式脂肪的诞生早有历史,并且它用于食品加工已经有整整110 ...

妞儿们,你知道吗? 有一种东西吃上一口,就相当于吃下七口油. 大家都知道,油吃多了毁血管. 这种东西对人体有百害而无一利,每年有50多万人因它而死于心血管疾病. 它就是--反式脂肪酸,也叫反式脂肪. ...

血管相当于城市中的'交通道路,是血液的主要流通通道,为人体中各个器官运送营养物质和氧气,所有器官都需要靠消耗氧气来维持运行.随着生活水平的提高,高血压.高血脂等疾病患者逐年增加,根据世界卫生组织的统计 ...

吴良芝主任医师广东省第二人民医院妇科有妈妈可能第一次听说反式脂肪酸这个名词,反式脂肪酸是专业术语,"反式"是化学上指分子结构形式,可不必深究.不要觉得这种物质离 ...

现如今,人们的生活水平不断提高,各种"富贵病"也接踵而来.近几年来,我国高血脂的发病率逐年上升,老年群体仍是占比最大的群人,不过年轻人群患高血脂的比例正在不断上升,有取而代之的趋势 ...

高糖.高盐食物有啥危害,相信大家都不陌生,但是这种藏在美食里的"健康杀手",却总是被人们忽略,那就是反式脂肪酸. 它是藏在美食里的"健康杀手",比糖.盐更可怕! ...

为贯彻落实国家卫生健康委员会"三减三健"专项行动,实现<"健康中国2030"规划纲要><国民营养计划(2017-2030年)>提出的&q ...

这是<肠道产业>第 592 篇文章编者按微藻通常是指含有叶绿素 a 并能进行光合作用的微生物的总称.十多年前,微藻生物能源概念曾红极一时,然而由于其增殖速率慢.成本高的原因,微藻始终没 ...

最近很多朋友问到,中国食品工业协会营养指导工作委员会到底是个什么性质的单位?它们颁发的食品安全管理师 .公共营养师.健康管理师.膳食营养师.食疗师行业资格证书国家认不可?有没有用?含金量到底怎么样 ...

根据<GB/T 21924-2008 谷朊粉>的规定,谷朊粉是以小麦或小麦粉为原料,将其中的淀粉或其他碳水化合物等非蛋白质成分分离后获得的小麦蛋白产品.其水合后具有高度的粘弹性,又称活性小 ...

都说民以食为天,随着时代的发展,生活越来越富足,人们早已不再只是满足于吃饱吃好,而是追求吃出健康和好心情,小小一张餐桌,背后的学问可就大了去了.央视纪录片<餐桌背后的中国>以餐桌为题,先不 ...

2021年6月24日,中国农业科学院文献信息中心名誉主任.农业部信息专家组组长梅方权教授,中国食品工业集团公司总经理.党委书记蔡永峰等农业专家一行到同福集团参观指导.同福集团董事长刘山国.集团总裁刘辉 ...

Science:一种食源性酵母可阻碍肠损伤愈合 Science--[41.845] ① 在肠道损伤的模型小鼠中,广谱抗生素处理会导致真菌在黏膜损伤处过度生长,阻碍其愈合:② 在模型小鼠和克罗恩病患者肠 ...

提起河南,很多人的第一印象是穷,因为穷--因为在外务工的人多,龙生九子还各有不同呢,那么多人在外务工,难免有人做出有损河南人声誉的事情:提起河南,很多人的第二印象还是穷,根本无法和其GDP稳居全国前五 ...

海藻糖是1832年由Wiggers氏将其从黑麦的麦角菌中首次提取出来,之后通过发酵酵母.灰树花细胞提取或用淀粉经酶转化而大量生产,我国是从2000年开始工业化生产. 01 PART 海藻糖的作用用作 ...

食品工业的宠儿反式脂肪，引爆人体炎症水平